“解百納和赤霞珠屬於乾紅中的精品，張裕的白蘭地即便在西方一些國家都是乾白首選品牌。張裕百年曆史蜚聲海內外，三劍客珠聯璧合，堪稱天下無敵。其內在品質以及綜合評定指數，比起著名的澳大利亞奔富和法國拉菲還要高出一大截。”
潘曉麗從桌上拿起另外一瓶紅酒，看了一眼標籤上面標註的文字，娓娓道來如同個業界專家，我甚至懷疑她之前是不是做過酒水。
“比如這一款解百納1937，跟解百納特選級在品質方面其實差不多，性價比都非常高，只是口感有所區別。這個根據個人喜好選擇因人而異，並不能決定其本質優劣。”
賤格和沈峯兩人都在娛樂場所做過幾段短暫停留，雖然沒有我工作時間長，但對於紅酒應該不會陌生。以前在寶麗金上班經常有客人剩下一星一點的酒底，收拾殘局的時候我們就悄悄藏起來，留着夜裏下班拿出來跟同事一起喝。不過客人自帶的酒大多味道還湊合，只是店裏供應的算上啤酒都不敢太過恭維，經常第二天頭疼半個上午。
記得有一次我從寶麗金撿回五六個半瓶，幾個人都醉的一塌糊塗。按照黃毛後來的說法，假話套路人心假酒糟蹋人身，翻江倒海容易靈魂出竅，頭暈目眩並非得道仙升，這是典型的假冒僞劣綜合症附體。
直到跟隨麗姐和菲菲去了“蔚藍色”品嚐過純正的舶來品之後，纔對洋酒有了膚淺的全新認識。
開紅酒看似簡單其實是個技術活。左手扶正從瓶頸變節處將螺旋鑰匙轉動着嵌入橡木塞，待達到一定深度時然後緩緩向上拔起。這其間需要有恰當的力度，避免酒瓶因瘦高不穩而滑倒從容器中濺出液體。二是動作儘量做到優雅，手忙腳亂粗枝大葉同樣也是大忌。
我雖然一直在寶麗金幹夜場服務，對開紅酒這小活卻始終做不好，經常因爲業務不熟練招來領班斥責。而沈峯卻似乎有這方面天賦，他不止這一點做的比我專業還玩得一手好刀，能將一隻八零大梨在十幾秒內削成杜月笙當年賴以成名的“美人脫衣”。
等菜的空擋潘曉麗有一搭無一搭地跟大家聊着家常，隨口問了幾句家庭情況，兩人回答的同樣很隨意，其中到底有多少真實性卻不得而知，更不會有誰非要探個究竟。
江湖自有江湖規矩，英雄不問出處。
大約過了一刻鐘，服務員先後端上來五個菜，這時候沉睡多年的葡萄酒也慢慢從夢中甦醒，儘管時間還不夠充足便滿屋子瀰漫着淡淡酒香，甚至蓋過海鮮的鮮味。
或許很少有這種機會做東，還是請大老闆喫飯有些太過激動，口中喊着潘總端起面前的酒杯。
“潘總，今天能夠請您……”
潘曉麗欠欠身子，很自然的擺擺手。
“今天沒有那麼多講究，都是百武的朋友何況又是賤格兄弟提議，大家隨心所欲就好，朋友之間何必拘泥於形式。”