“解百纳和赤霞珠属于乾红中的精品，张裕的白兰地即便在西方一些国家都是干白首选品牌。张裕百年历史蜚声海内外，三剑客珠联璧合，堪称天下无敌。其内在品质以及综合评定指数，比起著名的澳大利亚奔富和法国拉菲还要高出一大截。”
潘晓丽从桌上拿起另外一瓶红酒，看了一眼标签上面标注的文字，娓娓道来如同个业界专家，我甚至怀疑她之前是不是做过酒水。
“比如这一款解百纳1937，跟解百纳特选级在品质方面其实差不多，性价比都非常高，只是口感有所区别。这个根据个人喜好选择因人而异，并不能决定其本质优劣。”
贱格和沈峰两人都在娱乐场所做过几段短暂停留，虽然没有我工作时间长，但对于红酒应该不会陌生。以前在宝丽金上班经常有客人剩下一星一点的酒底，收拾残局的时候我们就悄悄藏起来，留着夜里下班拿出来跟同事一起喝。不过客人自带的酒大多味道还凑合，只是店里供应的算上啤酒都不敢太过恭维，经常第二天头疼半个上午。
记得有一次我从宝丽金捡回五六个半瓶，几个人都醉的一塌糊涂。按照黄毛后来的说法，假话套路人心假酒糟蹋人身，翻江倒海容易灵魂出窍，头晕目眩并非得道仙升，这是典型的假冒伪劣综合症附体。
直到跟随丽姐和菲菲去了“蔚蓝色”品尝过纯正的舶来品之后，才对洋酒有了肤浅的全新认识。
开红酒看似简单其实是个技术活。左手扶正从瓶颈变节处将螺旋钥匙转动着嵌入橡木塞，待达到一定深度时然后缓缓向上拔起。这其间需要有恰当的力度，避免酒瓶因瘦高不稳而滑倒从容器中溅出液体。二是动作尽量做到优雅，手忙脚乱粗枝大叶同样也是大忌。
我虽然一直在宝丽金干夜场服务，对开红酒这小活却始终做不好，经常因为业务不熟练招来领班斥责。而沈峰却似乎有这方面天赋，他不止这一点做的比我专业还玩得一手好刀，能将一只八零大梨在十几秒内削成杜月笙当年赖以成名的“美人脱衣”。
等菜的空挡潘晓丽有一搭无一搭地跟大家聊着家常，随口问了几句家庭情况，两人回答的同样很随意，其中到底有多少真实性却不得而知，更不会有谁非要探个究竟。
江湖自有江湖规矩，英雄不问出处。
大约过了一刻钟，服务员先后端上来五个菜，这时候沉睡多年的葡萄酒也慢慢从梦中苏醒，尽管时间还不够充足便满屋子弥漫着淡淡酒香，甚至盖过海鲜的鲜味。
或许很少有这种机会做东，还是请大老板吃饭有些太过激动，口中喊着潘总端起面前的酒杯。
“潘总，今天能够请您……”
潘晓丽欠欠身子，很自然的摆摆手。
“今天没有那么多讲究，都是百武的朋友何况又是贱格兄弟提议，大家随心所欲就好，朋友之间何必拘泥于形式。”