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好的東西，需要慢慢品味，才能體會其中的妙處。
比如電視劇《知否知否應是綠肥紅瘦》，最開始是看女主明蘭如何在大家庭裏披荊斬棘、鬥智鬥勇。後來二刷、三刷，發現這竟是一個學習宋代文化的寶藏好劇，劇裏對於宋代流行的點茶、焚香、插花、掛畫等風雅韻事都有所涉及，而且場景和道具也是儘可能還原當時特徵，可以說是一部良心劇了。
02
雖然我總說自己是文藝青年，但細細想來，這插畫、焚香、掛畫、點茶，估計也就“茶”能和我有點交集了，而且，僅限於喝茶，對於如何喝茶，哪種茶好，我其實是一竅不通的。
但沒喫過豬肉，咱也見過豬跑不是。作爲一個文藝青年，對於“品茶”這種高端風雅上檔次的事，我內心其實是非常向往的。陸羽的《茶經》早早被我收入書架，奈何是古文寫的，看的我雲裏霧裏，沒過多久就在書架角落喫灰了。
然而緣分就是這麼神奇，也許是念念不忘必有迴響，我又遇到了一本“茶”書，重新燃起了我對“品茶”無限高漲的熱情。
書的名字也很風雅——《如是茶席》，作者李韜。
李韜，“清意味”茶流派創始人。熱愛行走，寄情美食與茶，既愛品嚐隨緣遇見的好茶，也愛佈置方寸之間的茶席，已經出版了多本品茶相關的書籍，通俗點說，是一個很懂品茶的人。
03
何爲茶席？
在日本，茶席指“舉辦茶會的房間”，在中國，茶席有時指茶事裝置，有時指茶事空間。我在本書中討論的茶席，指的是“以茶爲表現主體，以人文思想爲主題，使用多種藝術形式，經由茶具，由視覺聯結味覺，進一步強化綜合感受的整體。”說白了，就是以桌面爲茶具擺放主體，來更好展現所泡的茶。
翻閱的過程中，我總是被莫名感動，爲作者，也爲古人。
下面就以“品茶小白”的視角來說說這本書吧。
（1）這本書真的美爆了
書中插圖隨處可見，而且每一幅都像藝術品。除了誇它“美”，我實在不知道該如何形容這種感覺。即使只是靜靜地看着，也能感覺到美好的存在。
不僅插圖，有些文字還採用了仿古的豎版排列，充滿濃濃的古典氣息，也爲這本書無形中增加了一點文化的味道。
（2）各式各樣的茶席，無疑給我們上了一堂很好的美育課
如果說視覺的美是膚淺的，那麼在各式茶席的排列組合中所體現出來的美，更是一種有內涵的文化美。
我最喜歡的，莫過於作者根據不同時節打造出來的不同茶席，那些古老的、新潮的玩意兒，經過妙手組合，搭配出適合當時、當地的一方茶席。你也許會忘了當時喝的是多麼名貴的茶，但一定不會忘了當時喝茶的那種感覺。
而茶席，無疑就是爲了這種“感覺”造勢的。
好的茶席，不是名貴的茶葉、茶具的組合，而是天時地利人和的搭配。茶是主角，配上茶席布、插花、香、音樂、點心作爲點綴補充。所以光有錢是不夠的，還需要有深厚的文化功底，才能搭配出“適宜”的茶席。
這種茶席帶來的美，無疑是深厚的。
正如作者所言，我們的祖先在感知心靈、創造美方面達到了後人難以企及的高度。他們在“美”的方面是很擅長的，比如古代的書法、山水畫等等。茶文化更是源遠流長，積累深厚。這種美也許並不張揚，但一定很深刻。
所以，一個能佈置出好的茶席的人，一定是個懂得美的人，也是有深厚的文化底蘊的人。
（3）書是講茶席，也是講茶道，講人生哲理
很多人談到“茶”就望而生畏，因爲不懂茶，因爲覺得太過繁瑣、高深。
而在作者看來，品茶應該是生活化的，是融入我們的日常生活的，不應成爲高高在上的存在。
所以，他在全國多個城市因地制宜舉辦了多場“行走的茶席”系列活動，讓“茶”走下神壇，真正走入普通百姓的生活中。
有人說，品茶就是品人生。
電視劇《一代宗師》裏有這樣一句臺詞:“人這一生,要見衆生,見天地,見自己”。
如果說泡茶給自己喝，是“觀心”，見自己，那麼泡茶給別人喝，也算是“見天地、見衆生”了吧。
茶事，是我們對茶的溫柔試探；茶席，是內心的體現。當我們擺好茶席後，所能做的就是泡好茶，其他的便不在控制範圍之內。
喝茶能讓我們感受到什麼、領悟到什麼，可能是我們無法預料的。所以，真的是品茶能品出人生百態吧。
04
李韜先生的《如是茶席》不僅帶我們領略了各式各樣的茶席，也教給我們很多品茶的方法，但更重要的是，我們不僅學習了“術”，還領會了一些“道法”。如果你對品茶感興趣，不妨也來感受一下吧。