題目： 《靠“一葷一素”安然度過1960年》
【夜花晨拾（33）】
作者：曲潤璉
時間：2022.01.04
姜芷的父親（簡稱姜父），1941年於膠東蓬瀛縣昆西鄉唐家村第一次結婚時，年僅19虛歲；妻子王氏18虛歲。兩人育有三男兩女，姜芷排行第三，上有兩位哥哥，下有一弟一妹。姜芷22虛歲時，53虛歲的母親病逝；次年，姜父續娶，於是姜芷有了一位繼母。姜芷42虛歲時，繼母病逝，後來姜父又娶了第三位妻子，相伴六七年，第三位妻子也衰老離世。這時姜父已年近八十，沒有再娶。
姜父一生，留下了不少聰慧清正的故事。
姜父小時候，跟爸爸學會了讀書認字、加減乘除。成年後不安分，不滿足於固守唐家村裏自家的“一畝三分地”，四處闖蕩，學了不少手藝。比如學會了做粉條的技術，且精通會計。新中國成立後，姜父當過唐家村的會計；村子裏成立粉房（做粉條的集體作坊），姜父又成了業務骨幹兼粉房會計。講賬目，姜父把各種款項整理得井井有條，日清月結，毫無差錯，可謂模板；論技術，姜父是做粉條的行家，直到改革開放後公家的粉房解散後，他還四處奔忙，常有十里八村的人聘請他去傳授制粉條的手藝，是一位名副其實的專家。
姜父原則性很強，清正廉潔。可以說，他當會計那些年，自己家裏“一點光也沒沾上”；他的很多勞動和付出，是純粹義務性的，工分不多掙，工資津貼更是爲零。負責粉房工作那些年，半根粉條也不往家裏拿；工友想私分點粉條，他也堅決不做假賬。後來自己的孩子到公家粉房學習做粉條技術，姜父也一視同仁，鐵面無私。
唐家村多數人姓唐，很多村民歧視外姓人，視搬進村來不久的姜家爲“外來戶”，頗多排擠。比如村子裏出壯丁，唐姓人多能倖免，姜父卻只能被迫去前線；比如家裏的地明明不多，卻被定爲“下中農”；比如在那特殊年代裏，別的孩子能夠成爲紅之衛兵，自家的孩子只能靠邊站。最大的打擊是，姜芷的大哥，作爲農家子弟，1967年前後明明考上了青島一所大學，卻硬被村裏攔着不給開證明，於是已經邁進大學的那隻腳，被生生拉扯了回來，大哥繼續在村裏當農民，心底留下了一生揮之不去的劇痛。
在這種情況下，姜父能夠帶着一家人平安迎來改革開放，是不容易的。比如1960年前後，他們是怎麼熬過來呢？全靠姜父的智慧，用“一葷一素”救命。
“一葷”是指河裏的魚。唐家村並不靠河，比較大的河在村東十里處。但姜父年輕時就學會了用網捕魚，這在村裏是罕見的。他家中有網，經常利用午休時間去河裏捕魚，往往有收穫，最多時一中午甚至能夠收穫十幾斤小雜魚。捕的魚蝦，帶回家供全家果腹，能夠節省一點口糧。姜芷記得，自己小小年紀，剛能夠拿得動魚簍子，就不得不常隨父親捕魚；有一年夏天，七月裏有二十二個中午在捕魚，又熱又累，苦不堪言。
“一素”是指木槿。姜父利用房前較大的空間，栽木槿爲柵欄，有百十棵。木槿的葉和花都可食用。姜芷記得，不足10歲的自己，那幾年春夏天天要採摘木槿的葉或花，一摘就是幾個小時，累得直想哭。每天摘下來的木槿葉子或花，跟院裏的各種蔬菜一起，很快進了家人肚子充飢。
就是靠着這“一葷一素”，靠着姜父的智慧和勤勞，全家人熬過了最困難的歲月。1980年代之後，家裏的日子終於越過越好啦！
時間的車輪進入了二十一世紀。2004年5月25日，農曆四月初七，83虛歲的姜父溘然長逝；此時，姜家三男兩女及再下一代，已經有十幾人通過考學等方式實現了“農轉非”，職業爲教師者多達8位，儼然已成書香門第氣象。