聆聽茶的訴說

跋涉3100公里,來到西雙版納的勐海縣南糯山。

  南糯山位於景洪到勐海的公路旁,距勐海縣城24公里。是西雙版納有名的茶葉產地。位於東經100° 31'~100° 39',北緯21°~22° 01'之間,平均海拔1400米,年降水量在1500~1750毫米之間,年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹生長。南糯山村委會轄30個自然村寨,居民均爲哈尼族。

傳說當年諸葛亮南征,路過南糯山時,士兵不服水土,生了眼病,諸葛亮將手杖插地化爲茶樹,士兵摘葉煮水,飲之病癒,南糯山因而也有人稱爲孔明山。諸葛亮徵南中是沒有到達滇南的,諸葛亮植茶只是一種願望,一種傳說。

  南糯山茶的基本特徵是:條索較長較緊結;一年的茶湯色金黃,明亮;湯質較飽滿;苦弱回甘較快且持久,澀味持續時間比苦長,生津;香氣高雅;帶有花香和蜜香;山野氣韻較好,南糯山茶室不可缺少的一部分。

南糯山,是具有1700多年種茶歷史的著名古茶區,南糯山又稱“孔明山”,相傳南糯山茶爲諸葛孔明所栽,距今八百餘年,爲雲南古寨第一寨。此地因海拔高,氣候較好,茶葉發的比較早。其茶葉特點是茶稍澀,回甘較快且持久,耐泡程度也是很優秀。有年份的南糯山茶有幹茶的淡雅香氣,非常好聞。

人羣

體虛,喜食肉者

腸胃功能不佳者

身體超重者

患高血壓或動脈粥樣硬化者

功效

養胃健胃

防止肥胖

助消化、解油膩、順腸胃

降低血壓、調節血脂

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