【讀書筆記】《當閱讀是一種狩獵》
【作者】網絡與書編輯部
001 讀書三境界
其一：旅行社、追獵和偵探
1、讀書好像旅行社的旅行者。
閱讀一本書，有導遊帶着，講解着，理解着景點（書籍）的歷史和內涵。你只需要跟着，仔細地讀、聽還有理解就好了。
2、讀書好像追獵
你好像一個獵人，開始主動地帶着目標去尋找書籍，從中找到你所需要的內容，並獲得樂趣。
3、讀書好像偵探
你帶着一個目的，要解決一個問題。從書籍中尋找答案，最後解決了這個問題。
其二、王國維的觀點：
境界一：昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。
境界二：衣帶漸寬終不悔，爲伊愁得人憔悴。
境界三：衆裏尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。
002 病蚌成珠
歐陽修講：不是詩能窮人，而是人窮而後詩。
私人把痛苦記錄下來。好像蚌殼生病，從而產生出了珍珠。或者像數目被切割，長了瘤，而形成特別的形狀一樣。
生活太舒服，就寫不出好詩了。
003 胡思李舍談“咖啡的學問”
李舍原先是建築師。後面因爲家人，轉行做咖啡。因爲要做出最好的咖啡，把自己的研究等嗜好去掉，保持味覺的敏銳，終於能配出800種口味的咖啡，成爲臺灣咖啡的大咖。他在談學習咖啡的歷程時，提到了幾條：
1、交叉包圍——不單獨獨只是專研咖啡，還專研紅酒、茶等和咖啡類似的方面，相互印證，相互借鑑。
2、利用引路人和印證人。引路人，比方說咖啡生豆，請教咖啡商；烘焙請教一個人；萃取請教一個人……人家只是指一個方向，真正的學到、悟道還是靠自己的努力和練習。實際的路，符合自己的路要靠自己走，琢磨。
應證人，指的是在這個行業做了20年以上的老師傅，隨時請教他們。
3、利用書籍，包括入門書、產品型錄、專業手冊
4、廣泛涉獵書籍，其中一兩本經典要非常熟悉。
5、自我覺知，自我懷疑，不斷地試驗，差不多用掉了7000杯咖啡，才成就了現在的水平。
6、使用網絡。
7、找到和調配處800種咖啡的味道，並按照客人的不同，做不同的調配。