最近踐行“每頓有碳水蛋白質蔬菜”的飲食，早上開始喫蔬菜了。
前幾天喫的是小黃瓜。今天把冰箱打開，小黃瓜沒了，只剩大黃瓜。想起廚房裏帶泥的胡蘿蔔，決定就喫那個。
這個胡蘿蔔被店家標爲“水果胡蘿蔔”，清洗時的確聞到了香味兒，比起以前買的，算是難得的。
水果胡蘿蔔入口，也是胡蘿蔔，硬得很，比黃瓜、比所有的水果都硬，簡直跟蠶豆有得一拼。尖頭的那端還好咬一點兒，越往纓子這頭，越難咬。
入口之後，需要細細咀嚼，一下一下，得嚼好多下。讓我想起切獨蒜——獨蒜先得片成薄片，再切成細絲，再軋成細丁，這個咀嚼胡蘿蔔，就是從切片到切絲到切丁的過程啊，只不過不用刀，用我的牙。
這丁在我嘴裏亂飛，滿嘴都是，從上顎到腮窩，想起我將細顆的藜麥從淘米篩磕進破壁機時，藜麥總是到處沾。小顆粒的東西，都很調皮啊，怪不得人常說“小調皮”的呢。
胡蘿蔔在嘴裏“切”成丁後，不像別的食物，會自動下嚥，你得用力吞嚥，我不停喝水，將它衝下喉嚨。這不是水果胡蘿蔔麼？爲什麼喫的時候還得配水啊？莫非是“水裹胡蘿蔔”？
下次再生喫，決定切成細條，在砧板上先完成牙齒承擔的部分工序。