《開寶本草》
《開寶本草》是一部由李昉、盧多遜、王佑扈蒙、劉翰、馬志等編著於北宋宋太祖開寶年間的藥物學著作。全書共21卷，共收載藥物984種，其中新增藥134種，它對時過300餘年的唐《新修本草》在編纂和傳抄中出現的謬誤進行了修訂。《開寶本草》還重視吸收其它本草著作的精華，在新增的134種藥物中，近百種都是從前代諸本草著作中篩選而來，如蛤蚧出自《雷公炮灸論》，仙茅出自 《海藥本草》 。《開寶本草》原書早已散佚，但其內容還可從《證類本草》、《本草綱目》中見到。現代中醫史學家尚志鈞整理有輯複本《開寶本草》。
1.提取硝酸鉀
【經典原文】
此即地霜也。所在山澤，冬月地上有霜，掃取以水淋汁，後乃煎煉而成。
——（宋）李昉《開寶本草》
【白話釋譯】
這就是地霜啊。它出現有山澤的地方，冬天地上有白霜的時，收集白霜用水淋澆後，把所得的溶液熬煉後即可得到地霜。
【化學解讀】
地霜，是一款藥物，主治頭痛、腹痛、淋疾。其也叫硝石，是無色、白色或灰色結晶狀固體粉末，有玻璃光澤，主要成分是硝酸鉀（KNO3）。
冬天氣溫降低，硝酸鉀溶解度也隨之降低，結晶析出覆於地面，似白霜。這種特殊白霜中的硝酸鉀含有一定的雜質，那麼該如何由地上的白霜來提取較爲純淨的硝酸鉀呢？可以收集地面析出的硝酸鉀固體，再將硝酸鉀溶解於水中形成溶液，再過濾掉其中的不溶性雜質。然後再蒸發濃縮過濾後的硝酸鉀溶液，讓溶液中的溶劑水分不斷蒸發，使硝酸鉀從溶液中結晶析出，從而得到純淨的硝酸鉀固體。
2.提取醋酸亞鐵
【經典原文】
取鋼煅作葉，如笏或團，平面磨錯，令光淨，以鹽水灑之，醋甕中陰處埋之，一百日，鐵上衣生，鐵華成矣。
——（宋）李昉《開寶本草》
【白話釋譯】
取鋼鐵煅打成葉狀，或成笏狀或團狀，把平面磨光銼平，使其乾淨，然後灑上鹽水，把其放在醋甕中廕庇處理一百天，等鐵上有鏽衣出現時，鐵華粉就製成了。
【化學解讀】
鐵華，即鐵華粉，別名鐵豔粉、鐵霜，赤褐色固體粉末，是鐵與醋酸形成的鏽粉，主要成分爲易溶於水的有機物醋酸亞鐵[Fe(CH3COO)2·H2O]。其分佈於全國，具有養血安神、平肝鎮驚、解毒消腫之功效。其主治血虛萎黃、驚悸、癲狂、健忘、脫肛、痔漏。
鐵華粉的製取過程中的化學原理如下：由於鐵是活潑金屬，醋酸是揮發性弱酸，鐵遇到醋酸時，會發生反應生成醋酸亞鐵和氫氣。加入能導電的食鹽水是引入了電解質溶液，從而形成原電池，加速了鐵的氧化反應。