(一)《格言聯璧》
《格言聯璧》是清代金纓編纂的一部格言集成。共分爲學問、存養、持躬、攝生、敦品、處事、接物、齊家、 從政、惠言、悖兇十一類，內容廣博，語言精練，意蘊深厚，涵蓋了社會人生的各方面和傳統中國社會各個時代的思想精髓。
金纓，清代道光咸豐時期學者，浙江山陰人，出生於一個頗爲富有的書香人家。生平不詳。編著有《格言聯璧》，《幾希錄續刻》，《覺覺錄》。
1.金玉穩定性
【經典原文】
欲做精金美玉的人品，定從烈火中鍛來；思立揭地掀天的事功，須向薄冰上履過。
——（清）金纓《格言聯璧.敦品類》
【白話釋譯】
想要擁有如真金美玉般美好的品格，一定要在烈火般的困境中鍛鍊；想要做出驚天地泣鬼神的功業，必須要在如履薄冰般的險境裏歷練。
【化學解讀】
對於本段，這裏主要解讀“欲做精金美玉的人品，定從烈火中鍛來”句。
精金美玉，即黃金玉石。金單質（Au）通稱黃金，是一種貴金屬，很多世紀以來一直被用作貨幣、保值物及珠寶。金的化學性質不活潑，可耐高溫、抗腐蝕。在自然界中，金以單質的形式出現於岩石中的金塊或金粒、地下礦脈及沖積層中。金在室溫下爲固體，還具有密度高、柔軟、光亮的特點。金是展性最好的金屬，延性僅次於鉑，是延展性最好的金屬之一。
玉石是一種礦物質。中國是世界上開採和使用玉最早、最廣泛的國家。 今天廣義上所說的玉包括和田玉、翡翠、玉髓、岫巖玉、藍田玉、南陽玉、水晶、瑪瑙、琥珀、珊瑚、綠松石、青金石、黃龍玉等。現代礦物學上狹義的玉定義把玉分成硬玉（翡翠）和軟玉（新疆和田玉）兩大類。
玉石的主要化學成分爲二氧化硅（SiO2）、三氧化二鋁（AI2O3）、氧化鈉（Na2O）。二氧化硅（熔點1723℃）屬於原子晶體，三氧化二鋁（熔點2054℃）一般爲離子晶體，二者都具有耐高溫的特點。二氧化硅可以用作飾物之外，實驗室可用作石英坩堝，現代信息技術中可用作光導纖維。二氧化硅晶體中，硅原子（Si）位於正四面體的中心，四個氧原子（O）位於正四面體的四個頂角上，許多個這樣的四面體又通過頂角的氧原子相連，每個氧原子爲兩個四面體共有，即每個氧原子與兩個硅原子相結合。實際上二氧化硅晶體是由Si和O按1:2的比例所組成的立體網狀結構的晶體，因此儘管不存在SiO2分子，但通常用SiO2表示二氧化硅的組成。
此外，玉石還富含多種微量元素，如鋅、鐵、銅、錳、鎂、鈷、硒、鉻、鈦、鋰、鈣、鉀、鈉等。
玉乃石之美者，有人認爲玉之潤可消除浮躁之心，玉之色可愉悅煩悶之心，玉之純可淨化污濁之心，故君子愛玉，希望在玉身上尋到天然之靈氣。故玉成爲高尚情操的象徵。
正因爲黃金和玉石具有高溫的特點，因此希望君子能忍受烈火之歷練，養成堅韌之金玉品格。
2.燈油
【經典原文】
木有根則榮，根壞則枯。魚有水則活，水涸則死。燈有膏則明，膏盡則滅。人有真精，保之則壽，戕之則夭。
——（清）金纓《格言聯璧.攝生類》
【白話釋譯】
膏，即燈油。樹木有根就會茂盛，根衰亡了樹木就會枯萎。 魚有水就能存活，水乾涸了魚就會死去。 燈有油就能發光，油燒盡了燈就會熄滅。人有寶貴的精氣，愛護它，人就能長壽，損害它，人就會早亡。
【化學解讀】
對於本段，這裏主要解讀“燈有膏則明，膏盡則滅”句。
膏，這裏指燈油。沒有電之前，人類照明方式較爲落後，照明主要利用火的燃燒反應，例如篝火、火把、油燈、蠟燭等。
古代貧苦民衆最方便安全且普遍應用的照明方式是油燈。油燈的構造方法是在淺盤裏倒入燈油，浸入一根燈芯，點燃後即可照明。一般來講，油燈裏的燈油多采用動物脂肪和植物油。植物油可用植物榨取。動物脂肪可從動物身上取下，在鍋裏熬製即可。古代有時甚至會用人熬製燈油。據傳被金人俘虜的宋徽宗趙佶死後，金人曾用他的屍體熬製燈油。
植物油在常溫常壓下一般爲液態，稱爲油；動物脂肪在常溫常壓下爲固態，稱爲脂。油和脂肪統稱油脂。油脂均爲混合物，無固定的熔沸點。油脂不但是人類的主要營養物質和主要食物之一，也是一種重要的工業原料。自然界中油脂分佈十分廣泛，各種植物的種子、動物的組織和器官中都存在一定數量的油脂。油脂中的碳鏈含碳碳雙鍵時，主要是低沸點的不飽和植物油；油脂中的碳鏈含碳碳單鍵時，主要是高沸點的飽和動物脂肪。
油脂之所以可以作爲燈油，主要是因爲它具有可燃性，油脂都由碳、氫、氧元素組成，所以它燃燒的產物是二氧化碳和水。
隨着科技的發展，煤油和汽油等新燃料也被用做燈油。煤油是一種通過對石油進行分餾後獲得的碳原子數爲C11~C17的高沸點碳氫化合物（烴）的混合物，清朝光緒年間傳入中國。柴油也是石油分餾的產品，是碳原子數約爲C10～C22的烴類混合物液體。煤油和汽油完全燃燒的產物也是二氧化碳和水。
進入電氣時代後，人類的照明技術突飛猛進，各種電燈層出不窮，人類的夜生活也變得更加絢麗多彩。儘管現在的照明技術極大的便利了人們工作、生活與學習，但我們不能忘記鑿壁偷光、囊螢映雪的艱苦奮鬥精神，更應該充分利用比古人優越的條件，不斷提升自己，充實自己，讓自己變得更加優秀。
3.相似相溶原理
【經典原文】
水，君子也。其性衝，其質白，其味淡。其爲用也，可以浣不潔者而使潔。即沸湯中投以油，亦自分別而不相混，誠哉君子也。油，小人也。其性滑，其質膩，其味濃。其爲用也，可以污潔者而使不潔。倘滾油中投以水，必至激搏而不相容，誠哉小人也。
——（清）金纓《格言聯璧.持躬類》
【白話釋譯】
衝，即謙虛。這句話的意思是：水就像君子。它性情謙虛，本質清白，味道清淡。它的作用，是可以清洗不乾淨的東西，讓它變得乾淨，即使在開水中倒入油，二者也會分開而不會混在一起，這就是君子。
油就像小人。它的本質滑膩，味道濃郁。它的作用，是能污染干淨的東西，讓它變得不乾淨，如果在滾燙的油中倒入水，二者一定相互排斥，不能融爲一體，這就是小人。
【化學解讀】
這段話說明水和油互不相溶。油水互不相溶現象在生活中非常普遍，體現了化學中的相似相溶原理。相似相溶原理可以理解爲結構相似（含相似化學基團）的溶質和溶劑可以彼此互溶，也可以理解爲極性溶劑（如水，CH3CH2OH ）易溶解極性物質（離子晶體、分子晶體中的極性物質，如強酸等）；非極性溶劑（如苯、汽油、四氯化碳等）能溶解非極性物質（大多數有機物、Br2、I2等）。
例如，水分子（H—OH）間有較強的氫鍵，水分子可以爲生成氫鍵提供氫原子，且其中—OH的氧原子上有孤對電子能接受其它分子提供的氫原子形成氫鍵。氫鍵是水分子間的主要結合力。所以，凡能爲生成氫鍵提供氫或接受氫的溶質分子，均和水“結構相似”。如ROH(醇)、RCOOH(羧酸)、RC=O(酮)、RCONH(酰胺)等，均可通過氫鍵與水結合，在水中有相當的溶解度。當然上述物質中R基團（非極性的烴基）的結構與大小對在水中溶解度也有影響。如醇：R—OH，隨R基團的增大，分子中非極性的部分增大，這樣與水(極性分子)結構差異增大，所以在水中的溶解度也逐漸下降。
對於結構相似的一類氣體，沸點愈高，它的分子間力愈大，就愈接近於液體，因此在液體中的溶解度也愈大。如O2的沸點(90K)高於H2的沸點(20 K)，所以O2在水中的溶解度大於H2的溶解度。對於結構相似的一類固體溶質，其熔點愈低，則其分子間作用力愈小，也就愈接近於液體，因此在液體中的溶解度也愈大。
對於水和油，極性分子水含有可以形成氫鍵的—OH和氫原子，但一般非極性分子油中不含能形成氫鍵的結構，二者不符合相似相溶原理，故水和油不能互溶。
物以類聚，人以羣分。近朱者赤，近墨者黑。水（君子）和油（小人）互不相溶、劃清界限也提醒我們在生活中也應該與污濁之人劃清界限，要跟高尚優秀的人拉近距離，樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀。英國著名女演員奧黛麗.赫本曾說：“我喜歡三種人，一種是比我優秀的人，另一種是使我優秀的人，還有一種是願意跟我一起變優秀的人。”如果你身邊都是優秀高尚的人，那你也會慢慢成爲優秀高尚的人。