熱愛生活的一萬個理由-暑假美食篇

自從兒子外出求學,每年我最盼望的日子就是寒暑假,兒子放假,可以在家裏多住些日子,我們聊天、品美食、放鬆,鍛鍊……家一直都是孩子溫馨的港灣,是可以包容他、呵護他的窩。

在兒子放假前,我已經很儀式感地列出了清單,兒子笑稱“這些都喫完得長胖多少斤?”

當媽的總是怕孩子喫得少,喫不好,兒子在學校的食堂,雖然喫得挺好,花樣多,但是再好的飯菜也沒有家的味道。

於是,假期裏,我花費時間最多的事情就是積極努力地做飯,好在我們假期堅持跑步,、跳操,所以體重控制得不錯。

以下就是美食合集,看着看着我都餓了!

這個蝦餅一定要強烈推薦, 彈,吃了減脂又滿足熱量要求。

爆汁湯圓是我的最愛兒子不怎麼喜歡喫。


糯米鍋貼是第一次做,買的現成餃子皮,提前泡好的糯米,加上上勁的肉餡,別提多好吃了。


紅燒豬手是兒子點的,網上搜的做法,燉了五六個小時,軟爛可口,兒子喫完一隻,胃口真好啊。韭菜盒子也比以前做的水平有提高,皮包餡大。

假期去飯店喫飯點了一盤羊肉,味道簡直不能說,怎麼也覺得不對,家裏喫火鍋買的都是最好的食材,羊肉牛肉都是採購的清真最正宗的,味道就是正。


捲餅也是有史以來做得最成功的一次,不得不感嘆現在有網絡真好,什麼教程都可以教會零基礎的你。

這這這紅糖餈粑又是我的最愛,用了比較複雜的工,提親啊泡了糯米,然後蒸熟,趁熱揉,一直揉到糯米有了粘性,然後包入紅糖芝麻花生餡,電餅鐺直接烤,出來時糯糯的口感。

我不知道什麼時候起,改了食性,喜歡喫些軟軟糯糯的食物,油糕、餈粑、糉子、黏糕……

紅燒翅中是兒子點的,油條是我主動做的,賣相可以,口感沒成功,剩下的一點用它做了油條湯,還不錯。

羊肉火燒是汾陽特色美食,我在婆家喫過多次,這是第一次做,提前查好教程,火燒皮包餡大,還灌湯,嘖嘖,真的是看餓了。

假期20天,天天不重樣,美食以肉爲主,雞肉,蝦,羊肉,牛肉,豬肉,豬蹄兒,排骨,把我能想到的肉都做了,我也跟着大飽口福,兒子也是讚不絕口。

全家人圍坐在一起,喫一頓精心烹製的美食,那是愛的味道,家的溫暖,生活熱氣騰騰,在外求學的日子,這些美食也會給兒子帶來一些美好的回憶吧。

雖然每天花很多時間去準備一日三餐,與我來說卻是快樂的享受,忙忙碌碌的生活,就是我們熱愛生活的一萬個理由,讓我們每個人都不辜負美食,不辜負這熱氣騰騰的生活。

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