清晨，經常看到路邊開着一朵朵潔白的小花，形狀跟牽牛花相似，挺好看的，搜索後才知道這是蕹（weng）菜開的花。
蕹菜也叫空心菜，又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、無心菜、甕菜、空筒菜、竹葉菜，節節菜。開白色喇叭狀花其梗中心是空的，故稱“空心菜”。中國南方農村普遍栽培作蔬菜。空心菜大家應該都知道，不過它還會開花，我是現在才知道。
空心菜是常見的蔬菜，屬於藥食同源的植物。經常食用，可以起到促進代謝、增強腸道蠕動、排毒養顏、提高人體免疫力、降低血糖的作用。外敷治骨折、腹水及無名腫毒。空心菜性涼，可以防暑解熱、涼血排毒。抗病毒功效很顯著，它能抑制人體病毒活性，對肺炎、流感等病毒性疾病能起到很好的預防作用，平時多食用還能預防生殖系統感染。
