慢火炖好汤

我有一个慢炖锅,但是一直没有用过。

昨天买了一些羊排,今天早上洗干净,冒过血沫,便用慢炖锅炖上。

炖了好长时间,都没有看到锅内咕咕嘟嘟的翻滚。我内心就特别着急,这羊肉汤要炖到什么时候才能喝上?

等炖了五个小时后,炖锅里还是没有翻滚。我想肯定失败了!可是待我用筷子夹起一个骨头,竟然已经骨肉分离了,而且骨头软软的。

一种喜悦之情涌上心头,慢炖锅的本领真不可小视!我竟然忘记了,这叫内功啊!

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