鄉里來菜

空谷幽蘭心/文

      自認爲從小是在鄉里長大的,可在城市拼博的時間已遠遠超過了待在鄉里的歲月。人在一個地方待久了,記憶會被那裏慢慢填充,可再怎麼填充,總有一些是留給“從前”的。

      那些曾經在鄉里的不以爲然和不稀罕,到了城裏都是十分稀罕的,比如踏青,比如鄉里土菜……

      兒時蹲在地裏拔蘿蔔,有白蘿蔔,紅蘿蔔,還有黃蘿蔔,想喫什麼樣的就拔什麼樣的,挑着蘿蔔屁股圓的喫超甜,個頭也不能太大,太大嫌老,大小嫌不甜,總之就是挑順眼的,當然更是好喫的,那時的眼力可是非同一般啊。

      進了城,工作了,這些挑剔自然沒有了,因爲沒有了那片田,也沒有了挑剔的“天地”,慢慢習慣了城裏的菜,多年來,時不時會在味覺中閃過兒時的“味道”,那是自然的味道,是帶着鄉土氣息的味道。

      就在昨天,老闆和老闆娘去了鄉下,帶回了許多的蘿蔔白菜,賣相真的不大好,但我一上手就知道是好喫的,因爲一碰就知道嫩透了。

      今天晚上,迫不及待的趕緊下鍋,果然是好喫的,油渣炒白菜,涼拌白蘿蔔絲,真的不要太好喫,這勾起了我多年前的味蕾記憶。母親和侄女也說好贊,這個晚餐很幸福哦!

     

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