生活是無邊無際的、浮滿各種漂流物的、變幻無常的、暴力的，但總是一片澄澈而湛藍的海。
一一題記
在這年代，大衆的生活水平提高，喫的更是不缺。不管生活條件多好，每一個母親對於孩子喜歡的食物似乎不會動筷子。
每一個母親對待自己的孩子都是這樣的，只有給予，沒有索取。
我是母親，只要孩子喜歡的食物，我都會讓給孩子喫，每一次都這樣。
今晚，兒子看着桌子上的一盤肥牛問我：
“就這點嗎？”
“是啊，就剩下這一斤肥牛，那一次我們喫剩的這斤。”
國慶節，女兒從汕頭快遞牛肉回家，一家人一起喫牛肉火鍋，她們買了好幾斤牛肉丸、肥牛、五花肉打邊爐，一下子吃不了那麼多牛肉，因而留下兩斤肥牛，前陣子吃了一斤，今晚天氣冷，我中午把肥牛拿出來解凍今晚三個人喫火鍋。
往日這一斤肥牛是不夠喫的，我想，兒子夠喫就行，讓他喫，我喫其他的肉。
當我把肥牛煮好放在盤子裏讓兒子喫，他可沒以往的大口大口很喜歡的饞模樣。
我覺得兒子今晚怪怪的，但我還是煮好肥牛讓他多喫點。
在這過程，我煮了果條給兒子喫 ，他吃了果條之後也夾着幾片牛肉喫。
當肥牛還剩下三分之一的時候，兒子收起了碗筷，“我飽了！”
我很不解，“肥牛還剩下這麼多，盤子裏也還有肉，你怎不吃了？”
我剛剛內心嘀咕着兒子今晚很反常，果然這樣子，他這麼快就喫飽，他不再喫牛肉了？
我回想一下正月十五那個晚上，我買了兩斤多的牛肉、幾斤牛肉丸到爸媽家裏喫牛肉火鍋，兒子儘管喫牛肉，我爸都不捨得喫，儘讓給孫子喫，我都看在眼裏，我何曾不是這樣，只要孩子喜歡喫的食物不都讓着給他們喫？
那天晚上，我只喫一點牛肉，女兒也喫一點，她喜歡喫我爸自己醃製的豬肉，她還喫不盡興 ，還要我爸下次切這樣的豬肉給她喫。
爸醃製的是豬的前胸肉，那個地方的肉入口脆 ，不油膩，我爸事先將肉切片再用花生油、醬油攪拌一下，當我們打邊爐的時候豬肉也就入味，入口的感覺特別好。我做肉卷的時候一直用前胸肉切碎了包果肉，油炸之後的果肉口感也好，不似一般瘦肉入口是硬的感覺。
在於豬肉的各個部位大多食客懂得怎樣買肉。
如果要撈麪喫，那就買肉筋切片，當撈起面放下碗裏再煮好牛筋，哇塞，這肉好柔軟、好有肉香！
新鮮的豬肉口感特別好喫，極品！
豬的前胸肉口感好，不油膩，很有味道，懂得喫豬肉的行家自然買前胸口肉。
那晚上，爸爸醃製的一斤多的豬肉也給爸、女兒跟我喫光了。
我買的牛肉多，我讓爸不要拿豬肉打邊爐的，爸說得先將豬肉喫掉，不然浪費。
我也由着爸爸的安排，後來看着爸不喫牛肉盡喫豬肉，我才明白過來，原來爸爸喫豬肉就是讓牛肉給兩個孫子喫！
我在當場能感受爸爸的用心，長輩對孫子的愛不單在於言詞中讓他們要保重身體，在於喫的方面也是做得夠愛的，讓孫子喫得盡興、開心。
我們中華民族的傳統美德就是這樣，作爲長輩的，愛幼護幼！
“這一次喫牛肉火鍋盡興！”
兒子回家後就說這麼一句話。
當然，他都吃了一半有多的牛肉，能不盡興嗎？
我也只是淡淡一笑。
每一個母親對於孩子能喫得盡興也是開心。
今晚，這牛肉火鍋就在家裏喫，難道兒子不盡興、這麼快就收碗筷？
我想不懂，的確不清楚兒子今晚怎不喫牛肉。
但回想一下前些天女兒自己喫牛肉火鍋發到家庭羣的時候，她說：
“我吃了半斤五花肉、半斤肥牛，爽啊！“
我回應她：
“幸福啊，一斤牛肉一個人喫個盡興，幸福生活！”
“要求不要那麼低，一斤牛肉就是幸福生活？”
“我還真沒有自己喫過一斤牛肉。”
我隨口一說。一個母親能隨心所欲想喫就喫的閒情嗎？
在於大半輩子的這個養家餬口的歲月裏，在於這個農村，我一年到頭又能買幾次新鮮牛肉給孩子喫？就算我買了牛肉回家打邊爐，我看着孩子喜歡喫的牛肉又怎會跟着孩子搶着喫？
我是母親，我沒有這樣的食慾，更沒舉起筷子老是夾着牛肉喫的舉動。
故而，我對於女兒在外頭能夠自由自在喫個好也感幸福。
知足常樂吧，有得隨意、不受環境拘俗儘管喫就是幸福。
過來人就是容易滿足。
我捱過的日子就沒有隨心所欲自己過個癮，喫個爽，儘想着孩子，想喫什麼盡買回家跟爸媽一起喫。
這些年，我買牛肉的時候就是拿回家跟爸媽、孩子一起打邊爐，我極少買牛肉回家給孩子喫。
我不會那麼節儉，也捨得給孩子買牛肉喫。
2022年春節前夕，我不就買了三百多元的牛肉筋準備過年打邊爐嗎？也準備讓孩子過年時分喫上牛肉筋，挺好的牛肉筋煮白蘿蔔當湯水 ，不一定非打邊爐喫牛肉火鍋，沒有好幾百元喫不過癮，我也想着爸媽兩個老人孤單，有喫的盡送過去給爸媽喫，我的確沒有奢侈享受牛肉火鍋的生活。
不是沒有買牛肉的錢，而是家裏有老有小，要喫一起，心安詳。
母親喜歡喫牛肚、牛丸，我不也買給她喫個夠，而我就沒有買回家自己喫。
母親說她喫膩了，我不敢說，我家裏一粒牛肉丸也沒有。
有老有小的家庭，我這夾在中間的人，難做！
每一次買牛肚、牛肉丸大多得花一百多元，還買其他的食物過去，一個月就有四個星期，我回家該花的錢不少，我又怎有閒錢隨心所欲買自己想喫的牛肉？我暫時沒有這個資本！
人貴有自知之明。
一般是這樣的，如果我要買牛肉的一刻，那就是買回家跟爸媽、孩子一起喫。
我是母親，也是女兒。
這些年，家庭的變故讓我懂事了許多，世態炎涼，人間滄桑，我得照顧好上有老、下有小的一個家，哭窮沒有用，踏實打理好飲食起居纔是大道理。
我看着眼前一盤肥牛兒子卻不喫勾起回憶的鏡頭，頓時間我也明白了，兒子看到我回復女兒的話，兒子記在腦子裏，當今晚沒有多的牛肉的時候，他不捨得喫也就讓給我喫。
我坐在桌子上邊喫牛肉邊尋思着原因，當我懂了這其中的來龍去脈的一刻，我的心暖暖的，快樂冒上心頭，兒子，好樣的，我感受到你的孝道，我喫的這一餐牛肉火鍋的確享受生活，你給了我幸福感，我是幸福的母親。