燕郊生活(214)||忙併快樂着

元月3日,天氣晴朗。

女兒昨晚十點左右到家,洗漱泡腳後,讓她早點睡覺,徹底放鬆一下。她近來工作壓力大,晚上經常加班,估計睡眠不足。

我喫過藥後夜裏比平時醒的次數少了,還算踏實,今天醒來時已是八點多。

早餐的麪包被我昨晚全部喫掉了,只好自己動手,煎了牛奶雞蛋麪餅。

女兒還在睡,我喫完早飯後去市場採購,午飯就喫酸菜魚和米飯。

先買了一條兩斤半的黑魚,這次沒讓攤主切片,我嫌他們切得太薄,喫到嘴裏總感覺沒咬到肉上,不過癮。

然後買了豆腐、青筍、西紅柿、海底撈的酸菜魚調料,還有四斤果凍橙。最近我好上了果凍橙果肉鮮嫩甜美的味道。

拎着兩袋沉甸甸的食材匆匆回家,在步道上碰見二十天不曾見面的張姐。她臉色憔悴,精神狀態萎靡,顯然陽後恢復得不好。

陪她聊了一會兒,手裏的袋子越來越沉,卻又不忍心看她一個人孤零零地散步,便告訴她我先回家放東西,再下樓陪她走走。

一下樓就看到張姐在等我。陽後初愈,我擔心她凍着,就帶她去小區東邊太陽能照到的那一段步道上來來回回地踱步。今天她是第一次下樓,還得多加小心纔是。

張姐有幾個朋友沒有挺過這一波感染,所以對她的心情衝擊很大。尤其是她最好的一個朋友,已經病了好久,而且患有癌症,之前因爲封控無法去探望,放開後又因爲陽人遍地也不方便去看她一眼。

朋友臨終前幾天還和她在電話裏唸叨想見見面,誰知這一下竟天人永隔,空留遺憾。

我倆一直溜達到十一點半才告別回家。

女兒雖然急着要喫完午飯去上班,但當我解釋張阿姨的情況後她也表示同情。她能理解我的做法,這讓我很欣慰。

一邊淘米下鍋蒸米飯,一邊將魚洗乾淨切片,剪開醃魚包將裏面的料粉撒在魚片上用手拌勻醃十分鐘。接着準備配菜,豆腐切塊,青筍切條狀、金針菇切去根部洗乾淨撕開。所有這些準備好後魚片也醃得差不多了。

鍋裏添水燒開,直接放入各個包裏的酸菜、調料和辣椒,再次燒開後放入豆腐、青筍和金針菇,大火煮開,五六分鐘後將魚片一片片下入鍋內,再煮五六分鐘,滿滿一大鍋酸菜魚就做好了。

這時候電飯煲也“滴滴滴”響起來,告訴我米飯蒸好了。

一大鍋酸菜魚我們娘倆根本喫不完,找出一個大保鮮盒,挑出大部分魚肉和各種菜裝滿一飯盒,然後裝在保溫袋裏,讓女兒下午拿到單位,她和同事可以當晚飯。

剩下的我們娘倆也沒有喫完,我的晚飯也不用做了。

送女兒上了公交車後,回小區在步道上遛圈順便消消食。陽光很好,真想一直就這樣散漫地走下去。

突然想起昨天開的中藥應該煎好了,於是回家取了個帆布袋去醫院取藥。

回來的時候樓下有兩位物業人員正在給單元門掛紅燈籠。春節越來越近,年味也越來越濃了。

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