小寒花草茶

今天是農曆小寒節氣,根據單威在《24節氣花草茶》一書中列出的小寒節氣養生花草茶方,就地取材,給自己和家人制作了一壺應時的紅棗桂花茶。

紅棗和枸杞子都是家中常備的,桂花是10月份購買本草銀耳時獲贈的一小瓶丹桂花。丹桂是桂花中的名貴品種,花紅色,單瓣,秋季開花,香味濃郁。

以前曾經多次買過冰糖桂花,煮湯圓時總會加一勺糖桂花,加了糖桂花的湯圓更加清香可口,不過那些桂花都是金桂而不是丹桂。

紅棗桂花茶的原料易得,製作方法也簡單,大約十分鐘後即可飲用了。茶湯色澤紅潤,入口甘甜,既有紅棗濃郁的果香,又有枸杞子淡淡的甜香,還有丹桂與衆不同的清香。除了飲茶,也食了茶材,入口綿軟,口味恰到好處,頓覺溫暖之至。

閱讀改變生活。這個小寒節氣,因爲學以致用,將之前讀書所得應用於日常生活中,增加了節氣的儀式感,顯得更加令人難忘。

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