《飲食術》

這是一本由日本牧田善二寫的著作。

書裏分析了糖類和肉類對身體的影響。我們之前總以爲長脂肪是因爲喫肉多了，脂肪會沉澱。但書裏告訴我們並不是這樣的。肉類脂肪吃了會通過消化系統排泄系統處理掉，並不會堆積在體內。

然而糖類就不一樣了，會轉化爲脂肪囤積。

而且告訴我們警惕糖中毒給我們身體傷害。