進入2023年新的一年，折騰我們三年的新冠疫情基本穩定，國家防疫政策優化，餐飲業可以堂食，於是，洛陽久違的煙火氣也逐漸恢復，變得濃重起來。
十三朝古都洛陽，號稱湯城。這座湯城就是由一條條湯街和一家家湯館組成的。在洛陽市澗西區，就有一條名聞遐邇的湯街，這就是龍鱗路湯街。
這條湯街位於河南科技大學（原洛陽工學院）西苑校區東鄰，從西苑路開始蜿蜒南上，尾部跨過了洛河。爲什麼叫龍鱗路？據說西苑乃隋煬帝當年的後花園，園內多湖面，波光粼粼，宛若龍鱗，故有此路名。洛陽的歷史文化底蘊太深厚了，一不小心，我們胡亂猜測龍鱗路的來歷，就可能會貽笑大方了。
說起湯街，至少需要湯品三種以上，湯館十家有餘方可。龍鱗路的湯品就有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、胡辣湯等多種，湯館也超過十家，稱之爲湯街，名副其實。
說龍鱗路的湯，不得不說龍鱗路第一家牛肉湯，因爲這家牛肉湯是這條湯街上鼻祖，很多人對這家牛肉湯情有獨鍾，專門過來喝湯。如今，龍鱗路第一家牛肉湯的分店很多，走在洛陽，經常可以看得到其醒目的匾額。
龍鱗路上羊肉湯，開的時間最長的是白沙羊肉湯。這家湯館的生意一直很火爆，分店也很多。我原以爲，一山難容二虎，白沙羊肉湯在，其它羊肉湯館不敢再來這裏開店了，有幾個羊肉湯館競爭不過白沙羊肉湯館已經撤退，但沒料到不一樣的布衣羊羊肉湯館竟然登臺亮相了。
還有一家寧夏羊肉湯就開在白沙羊肉湯邊上。這下熱鬧了，湯客們的選擇餘地更大了。當然，寧夏羊肉湯有它的絕招。一般湯館早上五六點開門營業，他家凌晨零點就開始賣湯了，不是一般的敬業。
龍鱗路上扛把子湯館之一還有華山路小碗驢肉湯。這家驢肉湯是這裏唯一的一家驢肉湯，極具特色，原來一個小門頭門庭若市，去年，乾脆還了一個大門面，裝修後很是排場，號稱形象店，還把河洛天街牛肉湯同時開起來，一時風光無限。鄰居姚家牛肉湯就稍顯落寞了。
不可否認，這條湯街的吸引力真的是太大，就銀川路兄弟倆牛肉湯也來湊熱鬧了。
我記得現在的豫李強養生豆腐湯之前就是老洛陽牛肉湯，當時店面裝修很好，後來撤走了。這麼多家牛肉湯，競爭肯定很激烈。
李強養生豆腐湯是洛陽創新的豆腐湯，用核桃、花生和杏仁磨漿熬湯，更加養生，一時風靡洛陽，深受喜愛。當然，也有人喜歡老洛陽傳統豆腐湯，不用着急，龍鱗路也有，可以品嚐對比一下的。鯽魚豆腐湯、千碗豆腐湯也都可以一飽口福。
海納百川，有容乃大。湯街龍鱗路上還有蘇記胡辣湯、郝記逍遙鎮胡辣湯，甚至還有來自周口太康的遜母口胡辣湯。
龍鱗路有點蜿蜒，從西苑路口開始就拐了一個彎，或許這個彎聚氣，這麼多家湯館多開在周邊，每天早上路邊停了不少車輛，多少有些擁擠。
其實龍鱗路往南，除了三家豆腐湯（其中一家清真金記豆腐湯）還有大名鼎鼎的全牛宴湯館和牛百碗湯館，均是總店，自然味道正宗。哦，對了，那家大衆牛肉湯開的時間也很久了，門頭上大衆最新的LOGO。
不喝洛陽湯，不算到洛陽。如果您來洛陽，不妨移步龍鱗路湯街，我們一起品湯，一起感受洛陽的風土人情吧！
