蘿蔔泡菜

做法：蘿蔔削皮切片，醃製了2個小時擠去水份，  一勺糯米粉加水煮開鍋涼涼待用。一個蘋果、半個洋蔥切塊，二頭蒜用打碎機一小塊姜，打成汁，開始調製醬汁，在加入熬製好的糯米糊，辣椒麪，辣椒醬，魚露，蝦醬，白糖，鹽少許，抓拌均勻，冷藏發酵，剩下就交給時間了，耐心等待美食。