壬寅虎年的最後一個節氣大寒正巧碰到了小年夜。最近天氣不錯，有太陽總讓人心情很好。今天應該要喫糯米飯和年糕，最近運動少，想了想還是怕不太消化，所以大寒消寒飯就不做了。早上起來用酒釀煮了一碗年糕，寧波年糕切成小粒，加上酒釀更容易消化，雞蛋就不用水浦蛋，打成蛋花加在湯裏。酒釀本身就很甜不需要加糖，加點桂花，枸杞和桑葚，促進氣血循環，補肝益腎，再加兩滴紅橘精油，暖暖的香味既可以提高食慾，也幫助消化吸收。
用黃芪，紅棗，桂圓，茯苓，陳皮和石斛煮一個了養生茶。黃芪，紅棗，桂圓都是比較補氣血的，而且味道甜，對脾胃也有好處。茯苓健脾滲溼，可以利尿，還能緩解腰痠背痛，養心安神，助益睡眠。陳皮理氣，燥溼化痰，潤喉止咳，最近每天必喝。石斛具有滋陰養血的功能，清代《藥性論》記載鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。石斛泡水滋陰清熱，養胃生津，也可以潤肺止咳，還有益腎明目的作用。大寒過後季節即將轉換，人體慢慢從冬藏轉向春生，所以養護重心也要從腎臟轉向肝臟。加了石斛正好把兩者都照顧到，這道茶口感也很甜潤，喝着很舒服。
節氣養生食方做了清淡的“一帆風順”，快過年了，取個好彩頭。其實就是秋葵釀蝦滑，原料很簡單，就是秋葵和蝦，蝦剁碎加少許鹽，胡椒，油打到上勁，秋葵改刀挖空，做成小船，把蝦蓉填在船裏。水燒開後蒸12分鐘。把蘿蔔切成薄片，用牙籤串起做成船帆，用開水燙一下。等秋葵蝦釀蒸好插上船帆，擺盤，淋上湯汁。秋葵富含多種營養元素，維生素A、維生素C、維生素E以及胡蘿蔔素，還含有大量的果膠和聚糖，所以有豐富的黏液，這些黏液不僅可以養胃，還有強腎補虛的效果，幫助肝臟代謝毒素，改善視力，提高免疫力，加上蝦又是優質蛋白質，而且補腎，非常適合最近陽康的人羣。
大寒節氣的精油配方也考慮到季節即將轉化，除了養腎還要促進循環，疏通淋巴。前調用了溫暖的紅橘和有很好促循環作用的圓柚。還有一個有強效循環作用的小茴香還是消除水腫的法寶，而且它是很好的雌激素，對許多女性的生理問題都有改善作用。小茴香對氣喘和支氣管炎消化系統都有很好的作用也非常適合最近這段特殊時期。快樂鼠尾草可以讓人心情愉悅，在滋養神經系統的同時也有很好的促循環作用。天竺葵是大家耳熟能詳的精油，除了多用於皮膚保養，還有很好的保肝作用，對於呼吸系統的炎症也有幫助。馬鬱蘭和依蘭依蘭都可以降低血壓，養護心臟，特別是陽過以後會有心動過速，氣喘，都能夠緩解。馬鬱蘭還有很好的助眠，加上古巴香脂的修復細胞，以及檀香的強大能量，這支大寒精油應該可以很好地陪伴我度過嚴冬，迎接春天……
下一分享就是新的週期了，這一年多的節氣養生也讓我學會了更多關注自己的身體。“疏通”“平衡”是自己總結的養生關鍵詞。無論是身體還是心靈，能夠做到這兩點應該就可以健健康康。希望新的一年大家都平安健康，順遂喜樂。提前拜個年，祝朋友們新春大吉！
