大家新年快樂呀!
除夕團年午餐是在自己家喫的,自己動手,其樂無窮!除夕團年晚宴是在老姐家喫現成的,並且還喫過凌晨的餃子,這才喫飽喝足返回自己家中。
想一想,今天大年初一,還是把昨天除夕的午餐和晚餐圖文並茂的記錄下來,也許明年的菜譜上還會出現呢!
先說團年午宴,也就是自己小家的菜品,有圖有真相:
人數:祖孫三代共五人
菜品:四涼四蒸兩炒一盅一湯兩主食
滿意程度:8分
最喜歡的一道菜:“玉兔踏百財”見圖二
第一道被光盤的菜:“玉兔踏百財”
最失敗的一道菜:“花開富貴”(見圖一有番茄沙司點綴的那盤)
失敗原因:油少了,花沒全部打開。品相難看。
最意外的一道菜:“花開富貴”
意外原因:孩子和孩子奶奶搶着喫完了“花”(原材料是土豆),孩子爺爺對於“花心”讚不絕口(原材料是魚香肉絲)
適合兩位老人的菜:“蒸蒸日上”(福袋玉子豆腐雞蛋羹)和“笑口常開”(八寶飯加紅棗小元宵),見圖二。
這幾盤菜做法都很簡單,味道還很贊,非常適合老人兒童。
剩下沒有點名的菜,自我感覺都很受歡迎,鑑於篇幅(主要是懶!噓!看破不說破哦)所限,我也不一一介紹具體做法了!
主要是原創不是我,我充其量算是一個編劇,還是隻爲家人考慮的“自私”改編,就不在美食家面前班門弄斧了!
中午喫過午飯後,給孩子爺爺奶奶設定好晚餐預約,一家三口去老姐家過除夕夜嘍!
按照原定計劃,今年,我們兩家一起在本地過年。老爸老媽早早就過來老姐家,採買收拾準備新年物資。那個鄂西家園,暫時就告一段落吧!
驅車十公里,路上車少人稀,在自己家陪伴公婆喫團年餐,是一種感激之情。兩位老人一直跟隨我們,像候鳥遷徙一樣,照顧孩子健康成長,實屬功不可沒!
去老姐家陪伴父母家人喫團年飯,又是另外一種心情,那就是一步邁回小時候,饞嘴躺平的滋味,實在是太幸福了!
老姐從小就比我勤快太多,長大以後,潔癖強迫症雙重加持,我只能歎爲觀止,敬佩之情如滔滔江水連綿不絕。
我想老爸老媽至少在家務衛生方面,一定是英雄無用武之地,尤其是老媽,去年年底大病一場,一向勤快能幹的老媽,這次徹底是幹不動了!
沒事的,你們只管躺着養好身體,這些瑣碎雜活還有我們呢!呃……
重來一遍,把“們”字化掉:“這些瑣碎雜活還有我老姐呢!”哈哈,老姐,我這是在誇你辛苦呢!
開門入室,果不其然,第一個在門口歡迎我們的,永遠是可愛的“十月哥”。看看我們,嗅一圈,邁着四平八穩的喵步,就去向老姐彙報去了!
接着說說團年晚宴菜品,有圖有真相:
人數:祖孫三代共七人
菜品:六涼四蒸四炒一煲一湯兩主食
滿意程度:9.9分,扣掉的0.1是菜太多,盤子太大,完全不考慮胃被撐壞的風險!
孩子們評價的最佳菜品三甲:排名順序爲準!均爲老爸老媽老姐三人,各自負責的自制菜餚!
1、醬汁焗甲魚
2、佛跳牆
3、手抓羊排
我們姐倆從小喫慣了老爸大廚手藝,還有老媽經典四炸美味:炸藕夾、炸茄夾、炸酥肉,炸杏鮑菇夾(炸滷汁老豆腐),現在物質豐富了,我們隨時都能喫到,小時候過年才能喫到的年味!
讓我們舉杯,一起向遠方的親人和家人們遙寄思念,不好的事情,就留在2022。
新年的鐘聲已經響起,新的一年,新的希望,從現在開始,我們一起好好努力!