文字 · 匡开草
舌尖在上下撩拨嘴唇，喉咙在做咽口水的动作，胃部在安静地蠕动，它们都虔诚且认真地在等待双手的下一步行动。介绍一下，这里是厨房，有锅碗瓢盆，还摆放着柴米油盐酱醋茶，橱柜深处还藏着常见的食用香料。
每次下厨，“吃什么菜？”“怎么做这道菜？”的选择权和决定权都在那一双手的掌控当中。在这个空间里，你最能靠近人间的烟火气，你可以直接闻到烧煮食材的气味；在这个空间里，时间呼叫停止，做菜这件事变得专心一意，让你无暇顾及其他；在这个空间里，你在寻觅自己喜欢的味道，你在创造独属于自己的滋味。
做菜，是解压利器，是一个取悦自己的慢过程，是一件自由且快乐的事情。我喜欢它，不仅是因为享受制作的过程，更是沉浸于食用时的满足。它能让我的味蕾跳跃，能让我的胃有饱腹感，还能让我的心情瞬间变好。
现在，制作而成的美味已被端上了餐桌，四溢的油烟已被吸油烟机呼呼卷走，还留下一堆碗筷错落不齐，等待一位有缘人的清洗摆放。
END