鹽，是沒有氣味的。
但它適量的時候，各種食材的味道卻會被煥發、調動的，剛剛好。
薺菜餃子出鍋兒啦，飽滿圓潤。
湯頭上飄着幾葉自家種的芫荽。
一口咬下去，湯汁飽滿、菜色碧綠，口感清脆，心曠神怡。
烹小鮮，就是這樣一種折轉的練習吧。
你要經歷許多事，
走過很長的路，
纔會俯身在一碗名不見經傳的薺菜餃子前，
瞭然人生若只初相見的味道吧……
人生兜兜轉轉，在一次次的起承轉合中，可以治癒、安慰我們的，永遠是那一口素樸綿長的家味道。
每一次生命的遠行都需要歸來，
家和家的味道，
便是歸來的樣子……
過年好，
所有親愛的人們～