今天在表弟家喫飯，連續幾天的宴請，腸胃已不勝負擔，俗稱“年飽”了。看着滿桌的好菜，專揀清淡的菜喫，如：冷伴黃瓜、熱炒芹菜、清蒸白魚。當表弟把甜湯端上桌時，我已經喫不下了，他熱情地舀了一勺在我碗裏，說：“嚐嚐我的手藝，實在喫不下就剩下來。”甜湯裏有糯米、蓮心、紅棗，是我平時愛喫的菜品，不喫就浪費了，而我最看不得浪費糧食，喫撐了也得喫下去。
小時候飯粒掉在地上，奶奶一定要我撿起來喫掉，飯粒髒了也得喫下去，她總是說：“浪費糧食是作孽，會遭天雷劈。”她自己以身作則，喫飯不浪費一粒米，喝粥會把粥碗舔得像水洗過那樣乾淨。收割完稻子的田地，媽媽吩咐我去拾稻穗，村裏的小朋友和我一樣，都會在放學後去田間稻穗，拾了一遍又一遍，做到顆粒歸倉。稻米是我們這裏的主糧，在那個年代，大人們把每一粒米都看得很重，孩子們在這樣的環境下長大，自然而然地有了珍惜糧食的理念。
女兒曾帶着同學來我家作客，碗裏剩了一口飯不吃了，我肅着臉說：“小易，不要剩飯碗，喫掉。”小易說：“阿姨，我習慣了，在家裏也是這樣，我媽從不要求我喫掉。”“在阿姨家不行，不能浪費一粒米，必須喫掉。”小易紅着臉說：“學校食堂裏整碗飯倒掉的同學都有，一口飯值幾個錢，阿姨，你家米不夠，讓我爸送一袋過來，碗裏的飯我喫不下了。”說完站起來就走。
在我的眼裏，米不僅僅是糧食，而是生命的一部分，浪費糧食似乎就是浪費生命。看到飯店裏幾個人點了一桌子菜，喫不完就倒掉，會覺得心疼，這不是錢的問題。看到食堂裏汰水缸裏倒了那麼多的飯、饅頭、麪條，我覺得憤怒，這是對糧食沒有敬畏心。
最近讀到鮑爾吉原野的《掌心化雪》，其中有篇文章《一粒米重如山》，我發現原來不是我一個人看不得浪費糧食，而是我們這代人都是如此。“一個人在童年所接受的觀念，無論它來自謠曲、格言或俗語，會牢固地烙在心底，終生明晰。就是說，你在成年之後用理性的、分析的手段也無法驅逐這種觀念。童年的心地是一片空曠的、滿是蜂蜜的田野，即使一片羽毛飄下來，也會牢牢粘住。我長久不忘的一句話，來自童年，是母親說的——粒米重如山。如果一個人不敬畏糧食，那麼天地間還有什麼其它可以敬畏的東西嗎？如果一個人不愛護環境，那麼他到底要愛什麼呢？在成爲人的食物之前，米是莊稼，是漫山遍野的精靈、是土地懷裏的孩子、天神牧養的畜羣、是生長綠色的種子、是陸地結的珍珠。”
糧食來自農民的勞動，來自大地的精靈。輕視糧食，就會輕視農民，就會輕視土地，也就會對天地失去敬畏之心。基督徒在每餐之前背誦祈禱文，讚美人類得以苟活到每一頓飯出於上帝的恩賜。伊斯蘭教在“齋月”期間、太陽落山之前不能進食，飢餓感導致憐憫心。我們是個最講究喫的民族，春節中最重的年味就是喫喫喝喝的味道。飢餓並不遙遠，在面對豐盛的飯桌時，還請珍惜每一粒糧食。