【感恩日記239】那些封存了美好記憶的味道

元宵節,媽媽一大早就出去買菜了。這一天,吃了好幾頓大餐。

辣炒田雞,虎皮青椒,清炒油麥菜,紅燒排骨,玉米筒子骨煲湯,辣椒炒肉,橄欖菜炒四季豆……

春節期間一直四處走親訪友,回到家裏突然喫這麼多熟悉的美味,我忽然對“味道”一詞來了興趣。

打小我就不愛進廚房,不喜歡搞飯菜喫,對喫的也沒啥講究,所以,長久以來,我感覺自己的味蕾都是被封印的。

今天才開始問自己這個問題:“我到底喜歡喫什麼?”

我發現這是個很有意思的話題。我們熟悉的味道,滿滿都是回憶,是我們骨子裏的依戀。

辣椒炒蛋、虎皮青椒、炒河粉、玉米排骨湯、辣炒田雞、菠蘿飯、烤紅薯、紅燒排骨紅燒魚、啤酒鴨……

一一種被依戀的味道,往往藏着我們對一段時光的思念。先生愛吃煙筍炒臘肉和青椒炒小魚仔(那種煙燻的小魚仔),我以前一直無法理解他這個喜好,直到有一年春節他帶我去他念高中的那個小縣城,看到到處都賣小魚仔,一包包的,包裝非常樸實,就是透明的塑封塑料袋,拿在手上還能聞到煙燻的味道。

先生說:“我打小就喫這個!”

那一次,我跟着吃了一頓,一下子就理解了先生。這就像無論我走到哪裏,只要喫到那一碗熟悉的肉湯麪條,就知道那是媽媽的味道。

說來慚愧,我不太會燒飯,一直害怕給不了孩子“媽媽的味道”,這幾年也在努力地提升廚藝。

當我知道孩子愛喫包子饅頭,就努力學習。親愛的寶貝,媽媽也是在成長中感受到了“煙火的力量”,希望能在你的記憶裏,留下一些美好的味道。

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