2月12日,下雨在家喫火鍋

都說春雨貴如油,可是今年的春雨下起來有點沒完沒了的感覺,開學已經十來天了,這雨也就大一陣小一陣,滴滴答答地下了十來天了,陽臺上的衣服已經掛滿了,昨天不得已,已經開啓烘衣模式,小謝也無師自通,所有衣服在穿之前都用吹風機吹一下,否則總感覺潤潤的,昨天看了一下天氣預報,屏幕上還沒有顯示那個小太陽,估計這個雨還不是一天兩天的事兒。

每天氣溫都在十度以下,小謝在房間裏烤一個火寫作業,我在客廳裏烤一個火看書,加上今年的冰櫃還沒有抽電,所以那電錶是撒了歡兒地往前跑,讓人看得心慌,昨天做了一個板栗燉雞,可算是消滅了冰櫃裏的半隻雞,可是今天小謝不幹了,他說他想喫火鍋,他已經好久沒有喫過火煱了,確實,還是兩年前和謝某人一起在廣東喫過的。

小謝見我爲難,又說不到外面喫,就自己在家裏煮來喫,實在要求不高,我好像沒有拒絕的理由,於是我們一起去超市採購煮火鍋的食材,一進超市,他就直奔冰鮮區,找那種平時不讓他喫的丸子之類的東西,不過還算有節制,只選了五串雞柳和幾個雜七雜八的蟹排之類的,也不貴,二十塊不到。

我選了一棵大白菜,選了兩個土豆,還買了一盒新鮮上市的草莓和兩塊錢的新鮮米粉,回家後看了幾個關於做火鍋的視頻後就開始做了,小謝問我湯底用什麼,我說湯底用白開水,小謝無奈地一笑,說:“這就是你做飯沒有別人做飯好喫的緣故,別人都是認真對待,你總是差不多就行。”突然感覺小謝說得好有道理,但我還是不想熬高湯,就這樣吧。

煮好一鍋白水,放下一塊火鍋料,放下半盒米酒,切了一截香腸一起煮,其實煮點新鮮的肉或者是魚會更好喫,但也被我省了,最主要的緣故就是怕喫不完浪費了,煮開後放在餐桌上用酒精爐子慢慢煮,小謝馬上放了一塊方便麪下去,每次和他在外面喫火鍋也是,他總是第一個煮方便麪,然後再慢慢煮別的。

趁着他煮方便麪的時候,我把那些丸子、雞柳什麼之類的也一股腦兒倒了進去,等到煮熟後,小謝說味道好極了,沒怎麼喫過好喫的,狗屎都是味道好極了,這是謝某人經常說他的,等小謝把方便麪都撈起來後,我也把米粉都煮進去了,味道確實還行,比我們平時喫的味大,所以我們都覺得好喫。

米粉撈完後,我又把土豆全都倒了進去,等到土豆煮熟的時候,我和小謝的肚子都已經變成滾圓滾圓的了,喫完土豆,小謝說他已經很久很久沒有過這種很飽的感覺了,看來他對今天的火鍋很滿意,其實我也很滿意,我們吃了這麼多,只花了四十塊不到,這是我們第一次在家裏煮火鍋,下次煮的時候,一定要往裏面放點新鮮的肉呀,魚呀,蝦呀什麼之類的,那味道就更好了。

2023.2.12

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