每個城市都有不同的味道，每一種味道都是當地煙火氣的縮影。
說來也怪，平江面條外觀看起來也沒有什麼特別，但是很多平江人每天早上排着長隊，來上一碗熱氣騰騰的平江面條。原因只有一個，好山好水出好面。
它有天然的麥香味，不添加任何添加劑，甚至不添加食鹽。配料表裏只有小麥粉、水和食用鹼。
吃麪，不僅麪條重要，碼子也很重要。對我來說，最經典的碼子莫過於辣椒炒肉。
油熱，加入五花肉片，翻炒至肉片略黃，油香四溢。加入切成段的螺絲椒，加鹽略多，把肉炒得略老一點，最後加入豆瓣醬翻炒均勻，就可以出鍋啦！
平江面條入鍋，只需煮1.5分鐘。當面香瀰漫在空氣中，撈起彈滑的麪條，加入辣椒炒肉攪拌均勻，滋溜吸進嘴裏，每一口都是濃郁的面香和香辣的肉香。
喫能治癒一切，這是千真萬確的。
胖怎麼啦？喫你家糖醋排骨紅燒牛肉醋熘白菜麻婆豆腐水煮魚啦？！
跟我們一起喫飯的人很多，陪我們一起吃麪的人很少，能爲你做一碗麪條的人只有那麼幾個。
一碗熱氣騰騰的平江面條，像一個小小的儀式，有着溫暖如春花般的美好，也讓你知道對生活和家的熱愛比其它任何都更加重要。
