1254、洗手做美食(18)第一次做撐腰糕

2023.2.21週二4~7°C,多雲,優

朋友圈看到,今天是二月初二,習俗是喫撐腰糕。

我一直說不過啥節的,現在休息有時間了,尤其今天有時間,明天又要去看老媽,所以,也來過個龍擡頭的節日。

我是喜歡喫水磨粉一類糕點的,一袋水磨粉備着呢,立即行動!

這次幸虧做糕!一個步驟弄錯了,我用做芝麻丸用剩的蜂蜜,用熱水衝一下,揉粉,不了,少了粘性,所以,做出的糕有碎路,好在不放餡料,不影響效果,不然,沒有粘性,包不了的。

油也沒有數,第一次麼,放多了,煎好後,倒出一些油。

然後,放蜂蜜水,放一塊不甜的紅糖,放冰糖,燒到湯汁粘稠。

先試喫一塊,真好喫!再喫一塊!真好喫!想喫第三塊,剎車!我三點鐘剛喫好第二頓飯,燒的是乾魚塊,香,好喫,從兩點多喫到三點多,心想,夜裏不吃了,夜走多走走,要不,喫好就出去走。

因爲多看了一眼朋友圈,想想還是先做撐腰糕吧,於是,動手!這不,在飽的基礎上又撞了兩塊撐腰糕!那是真撐了!

第一次做撐腰糕,自己覺得非常成功,雖然差一點燒焦!雖然賣相不好看,喫是真的好喫!不然,我在喫飽後也不會連喫兩塊,甚至任性地還想喫,嘿嘿!早點夜走去!




發表評論
所有評論
還沒有人評論,想成為第一個評論的人麼? 請在上方評論欄輸入並且點擊發布.
相關文章