上午天氣晴好，幾位女鄰居都聚在對面街道的階沿下曬太陽。
我們這邊街道避陰，只有夏秋時節纔有太陽光曬到階沿上來。平時春冬寒冷時想曬太陽，只能到街對面去曬。
反正店裏也沒什麼顧客進店，女人們都愛聚在一塊兒聊天。話題也多，從穿衣打扮到喫喝玩樂，都能找到可聊的話題。
說說笑笑間一晃到了午飯時間，大家才各自散了準備去做午飯。
作爲家庭主婦，每天喫什麼成了頭等大事。正月過完了，大魚大肉的日子也喫膩了，總要換點新鮮口味。
我家隔壁女鄰居不急着回家，她拐到旁邊蔬菜超市購買了一把芹菜，說她侄媳婦介紹她嘗試一道新菜，芹菜炒魷魚絲。
她侄媳婦經常做這道菜喫，據說爽爽脆脆的，味道不錯，她今天準備試試。
女鄰居是我們附近一衆鄰居中最講究喫的人，她從不計較菜的價格，只在乎健康和美味。
她有句口頭禪是喫光用光，身體健康。
聽她如此說，我也心動了，芹菜炒魷魚絲，還是第一次聽說這做法。平時我用芹菜炒豆腐乾，味道還是可以的。
於是也跟風購買了一把芹菜，又到鄰居家購買了十塊錢的切好的魷魚絲。準備做道新菜嚐嚐鮮。
女鄰居說魷魚絲要多浸泡一下，不然會很鹹的。
我聽從她的建議，一到家立即用水泡好魷魚絲，然後淘米煮飯，拆自己種的紅菜薹。這兩天天氣一暖和，紅菜薹抽了很多，幾乎每天都可以採摘一把炒一大盤。
夫妻倆人可以簡單點，一盤紅菜薹一盤芹菜炒魷魚就是一頓美味的午餐。
芹菜拆好洗淨切成段，鍋燒紅芹菜下鍋爆炒片刻，炒幹水份放油，加入魷魚絲，青辣椒片，再翻炒幾遍，加入適量的調料，倒點生抽，加一丁點鹽翻炒入味，起鍋。
飯飄香時菜也熟了。
偶爾喫一頓芹菜炒魷魚絲，爽爽脆脆嚼勁不錯。魷魚絲還是有點鹹，高血脂的人不適合多喫。