#每日三件事，第1480天#
健康减肥饮食窍门，可以用四句话总结。
第一句是，食材加工越少越好。经过简单的烹饪，加上一点调味料就行。从这个角度看，火锅比炒菜好，炒菜比油煎好，油煎比油炸好。
第二句是，食物越完整越好。比如蔬菜水果，能不削皮就不削皮，保留食物的完整。再比如，吃谷物，可以选择全麦、糙米，因为越是杂粮，经过的加工越少，保存得越完整。
第三句是，脂肪要选择天然不饱和的。比如橄榄油、菜籽油、玉米油、亚麻籽油、葵花籽油，都属于这一类。而且烹饪时，油温不要太高，别等油冒烟了再下锅。这样不仅会分解不饱和脂肪酸，还可能会产生致癌物质。
第四句是，蛋白质越纯越好。因为很多蛋白质高的食物，脂肪含量也高。我们需要选择那些，蛋白质多，但是脂肪少的食物。冯雪老师推荐了十种满足这个标准的肉类，分别是，鱼肉、虾肉、鸽子肉、兔肉、鸡胸肉、鸭胸肉、驴肉、牛瘦肉、羊瘦肉、猪后腿肉和大排肉。同时，也可以选豆制品。
春天到了，夏天就不远了，到了显身材的季节。希望这份饮食清单能帮到你。当然，我更希望，我自己也能坚持执行这份饮食清单。