3.湿
治湿，用苦热的药，佐以酸味和淡味。
为什么用苦热的药？
苦味的药能够燥，热药去寒（用寒、热、温、凉，讲药性的时候，代表的是气）因为出现湿的时候，大部分会看到寒，尤其是在关节上面都是寒症，都是寒湿。（湿热有，但是都在身体的内脏，在身体里面。）
为什么辅佐酸味和淡味的药？
酸是收敛，有酸味的药把那个湿收敛起来，因为光是用苦味的药下去燥它，燥起来，这时候湿会排出来，你用热的药下去时侯，它湿会融化，融化排出来后要用酸味的药把它收集起来，把湿从四肢末梢统统收集回身体里面来，然后用淡味的药渗泻、排泻，让他小便，排出去。
4.火
火，治以咸冷，佐以苦、辛、酸。
火跟热有什么差异？
很简单的一个观念就是，看到火在烧，这个就是火。离火有段距离，感觉温度比较高，就是热。
在临床上面治病的时候，一般看到热，比如病人舌苔，舌苔伸出来，一看黄的，如果是黄的而且是干的，就是火。如果看到舌苔是湿的黄的，就是热。舌头伸出来，干干的，然后整个裂开来的，是火。
火治以咸冷，咸味的药，还有寒凉的药，辅佐苦味的药，还有辛味的药，还有酸。一样是以酸来收，由苦来发。
酸味的药都是收敛的药。
【医案】火淫于内，举例：大便带血。中医大便带血分三种：一种是先排血出来，内痔。第二种是刚开始大便没有血，排完以后有血，外痔。第三种，血跟大便是混在一起的，西医讲的是大肠炎，中医讲的是里面有火，有炎症出现，火热出现的时候泻痢不止。这是火，用酸味的药来收它。
5.燥
燥，治以苦温，佐以甘辛。
燥的时候要润燥。苦味的药能增燥，苦味的药能攻下，能够泄它，把它排泻出来。然后用甘味的药去滋润它。用辛味的药发散，能够把里面的燥气发散出来。
6.寒
寒淫于内，治以甘热，佐以苦辛。
热药，比如咸味的药可以泻寒，能够把它泻出来。
淡味的药（酸苦甘辛咸是五味，再加另一味淡味的药，就是甘淡渗利）像我们吃的米饭，黄米，甘味的，甘甜的味道，米面类都是属于甘淡的。包括食物，通通在内。