原创 用“閉環”模型來思考
凌晨1點29分醒來、2點40分醒來、4點20分醒來，在淺睡眠中眼睛睜開好幾次，醒來的第一意識就是看手錶幾點了，是什麼讓我頻繁的醒來看時間呢！我想是因爲上班的潛意識在不斷壓迫我的神經，看時間、要看時間、要看時間。凌晨4點半起牀嘴邊打着哈欠，手
2020-11-08 14:49:56
原创 如何用產品思維來談“對象”
最近重新溫習了梁寧老師的《產品思維》課程，溫習的辦法是把課程內容重新寫一遍，在打字過程中，文字通過大腦中的神經遞質轉送到神經末梢，儲存在大腦中，儲存的時間大概在一個禮拜，一個禮拜之後如果不用就會忘記了，所以要常用溫故而知新。幾個月之前我學習
2020-10-29 14:50:17
原创 叫魂（1968年中國妖術大恐慌）
1.德清縣吳石匠引起的蝴蝶效應1768年一個名爲“叫魂”的妖術在乾隆年間出現，據稱，術士們通過作法於受害者的名字、毛髮或衣物，便可使他發病，甚至死去，並偷取他的靈魂精氣，使之爲己服務。浙江德清縣有一位吳石匠，在當地承包建橋的工程，有一位沈農
2020-10-22 14:49:41
原创 與現實生活的碰撞
某一天早班，9點半之前用釘釘打卡簽到，開始爲咖啡店開檔準備工作，椅子放回原位、桌面、地面清理乾淨，然後在瓶子裏裝入直飲水放入切好的香茅草（給客人自取喝），準備西柚片、檸檬汁（做氣泡水用到），早上將餅房做好的麪包擺好放在展示櫃裏，感覺在10點
2020-10-16 20:24:23
原创 工作中的感慨
今天製作菜單學習到了新的幾點知識，製作菜單的格式是PPT格式，要把做好的菜餚標準卡放到PPT文檔裏，如何把照片放到PPT裏請問了同事，同事在複製和粘貼中快速的移動和製作中，我專注的看着。我打開文檔開始摸索起來，把菜單的名稱先換掉，然後把菜餚
2020-10-15 15:57:19
原创 手衝咖啡製作
您好，美女/帥哥/大叔/阿姨，請問你們手衝的咖啡豆要選擇什麼產地的，不同產地的咖啡豆衝出的風味是不一樣的，我們店有酸度突出、甜度突出、新鮮突出風味，客人你需要選擇哪一種，這是咖啡館日常點單的對話場景。開始製作日曬埃塞的手衝咖啡，在做手衝咖啡
2020-10-09 15:06:30
原创 如何理解代際差異
代際差異是每一代都會發生的，而且代際差異就發生在我們身邊，上一代不理解現在的年輕人一直看手機直播，內容是有一個人在那自說自話有什麼意思，下一代也看不慣上一代天天抱着個收音機聽小曲好無聊，上一代和下一代都相互不理解生活場景在我們生活中很常見，
2020-09-29 15:05:44
原创 自我發展之路
很多時候我們被一件事煩惱，“而煩惱的來源不是這件事的本身，而是我們看待這件事的想法”。日常每時每刻我們的大腦裏都有很多想法，但是在現實中會發現不同人遇到問題解決的態度是不同的，我們
2020-09-22 15:05:52
原创 買保險的心路歷程
2013年接到一通電話，稀裏糊塗的買了一份保險，份額不高3百多塊，後來保險銷售員有陸續打來電話加購了一百塊，買了一個小額醫療保險，總額在六百塊左右，現在想一想當時爲什麼答應買，因爲金額不高、在自己開銷的心理賬戶裏面、儲蓄型保險（保險期到了可
2020-09-08 22:45:46
原创 工作中的失誤
回顧一下自己在工作中的失誤，事情的經過是這樣的；在我是總單的情況下，客人買了麪包需要打包帶走，客人也跑過來要求加快，不知道是那會忙還是自己狀態不好，沒有意識到問題的重要性，然後客人跑過來說自己的麪包怎麼還沒有打包，還指着切開放在臺面的歐包，
2020-08-29 22:41:05
原创 咖啡的衝煮理論知識
在咖啡館裏，會看到咖啡師把咖啡豆磨成粉，然後倒入杯中，然後將燒開的水住入在咖啡粉上，接着黑色的咖啡流下來裝進玻璃杯裏，被服務員端上桌，叫做手衝咖啡。你看到手衝咖啡製作很簡單，但咖啡豆卻不簡單，你花點時間瞭解咖啡豆，就越能發現它的不一致性，咖
2020-07-29 17:48:02
原创 唐詩的流行（上）
說起來上學時期的讀詩，就是應付高考，想一想現在腦中所剩的詩歌少之又少，感覺沒有詩歌生活依然照常過，沒有多大影響，是這樣嗎？我想不是。那現在我們爲什麼還要讀詩，讀詩對我們現在的生活有什麼作用嗎？讀詩可以提高我們認知世界和他人的角度、可以提高品
2020-07-22 17:35:31
原创 如何在家中做出一杯好喝的咖啡
1.歷史上的咖啡浪潮美國全國咖啡協會2019年的一份報告顯示，61%的美國人每天都喝咖啡。我們可能沒有察覺到，但咖啡貫穿了美國的歷史。它很可能在英國殖民時期就已經在人們的生活中扮演了一個小角色，因爲咖啡在16世紀被引入英國。這種飲料在當時並
2020-07-22 17:35:31
原创 杯測
什麼是杯測？對不同產地的咖啡豆進行外觀、色澤、口感、香味、平衡感的評價，直白的說是喝咖啡說感受。說到杯測這一塊，要從咖啡的在世界流行開始說起，2020年，做爲世界飲品三大之一的咖啡，在歐洲每年都賣出上億噸的咖啡豆，世界人們花出上百億美元來買
2020-07-15 00:19:52
原创 你最寶貴的財富是你的注意力
讀了李笑來老師《通往財富自由之路》的文章很受啓發，這篇文章用人們常犯（自我不知）的三了誤區，來揭示我們身邊最寶貴的財富不是時間和金錢而是我們的注意力。三個誤區是：第一操碎了別人的心，第二隨大流，第三，莫名其妙的湊熱鬧。首先操碎了別人的心，比
2020-07-08 22:27:23