忙忙碌碌，是什麼纔可以讓你放慢步伐緩解疲憊，去感受一下嫺靜的生活呢？對於我來說詩與美食就可以滿足，整個過程也是一種享受的過程，懂得人樂在其中。
臘香鱔魚
食材:鱔魚4條（約400克），臘肉1塊（約250克），乾紅椒4個，鮮椒適量，花椒適量，白糖少許，料酒適量，生抽適量，老抽適量，食用油適量，姜適量。
操作步驟:將臘肉洗淨，煮熟後切片待用，鱔魚洗淨切斷，鱔背切花刀主要好入味，取鍋淋入適量食用油，加入薑片花椒乾紅椒少量白糖煸香後，加入鱔魚段翻炒五分鐘左右，淋入料酒，生抽，老抽再次翻炒五分鐘後加入臘肉片一起翻炒着色，加入500毫升水大火燒開轉中火燉五分鐘轉小火入味至熟爛，起鍋之前放入青椒片翻幾下然後出鍋裝盤即可。特點:臘香撲鼻，口感濃郁。
夏日冷麪
食材:麪條250克，黃瓜1根，蝦仁適量，白煮蛋或鹹鴨蛋一枚，生抽適量，涼拌醋適量，白糖少許，蒜1頭，麻油適量，老乾媽豆豉適量。
操作步驟:麪條蝦仁一起煮，煮熟撈出蝦仁挑出來，麪條過涼開水洗淨控幹水分，淋入香油防止粘連，放入冰箱冷藏待用。取大碗，黃瓜切絲，雞蛋切兩半，蒜拍碎成沫，糖，生抽，醋，豆豉一起倒入大碗內，喜辣口的可以放入油辣子，到吃的時候從冰箱裏取出面一起拌勻最後淋入麻油即可食用。
口感:冰爽勁道，滑而不膩，好似炎炎夏日的一縷清風徐來。
