經驗證蛋糕配方

麪粉4og, 白糖30g, 油10g,雞蛋2個，可可粉10g.

注意要點：

1.白糖放30g在蛋黃碗裏，10g在蛋清處。

2.蛋清先稍稍打發再加入白糖。

3.不要先攪拌蛋黃，等最後蛋清也加入一起攪拌。蛋清和麪粉可以分批加入。

4.170度預熱。入烤箱10分鐘後調到155度。

該配方可做3個紙杯蛋糕。若要做6個，則配料加倍。