經濟的發展使人們對奶制食品提出了更高要求，從“不喝奶”到“喝好奶”，再到“喝深加工的發酵型乳酸菌奶”。
實驗表明，用乳酸菌發酵奶餵養嬰兒是除母乳外最簡便、最科學的方法；乳酸菌發酵奶是集營養、保健於一體的多功能飲料，具備增強人體免疫力、調節人體內微生物平衡的作用。營養學家列出了乳酸菌奶的幾大功能：防治乳糖不適症（喝鮮奶出現的腹脹、腹瀉、腹鳴等現象）；使腸道菌羣的構成發生有益變化，調理腸胃，清除腸道垃圾，抑制腐敗菌繁殖；增強人體免疫力和抵抗力；促進鈣、鎂、單糖等營養物質的吸收，產生B族維生素等有益物質；降血壓、抑制膽固醇；控制體內毒素，提高肝功能；抗輻射；美容養顏，延緩衰老；有助於預防泌尿生殖系統感染；有助於抑制腫瘤。
營養學家認爲，常飲酒、吸菸者，從事電腦工作者，患有粉塵職業病者，接受化療者，經常便祕者，服用抗菌藥物者，萎縮性胃炎患者，骨質疏鬆患者，心血管疾病患者，腹瀉兒童，高血壓患者，乳糖不適者，消化不良，有口臭、體臭者，體弱多病者等人羣，均適宜喝發酵型乳酸菌奶。實驗表明，每天飲用200毫升乳酸菌奶，一週後血清中的膽固醇含量開始下降。此外，牛奶發酵後更有利於鈣質的吸收，乳酸菌奶中高活性的礦物質元素鈣、鎂、錳、磷等都有助於保護牙齒、健美骨骼。目前乳酸菌奶國際品牌有達能、益力多等，我國乳酸菌奶知名品牌則是太子奶。目前，該集團已在北京、成都、湖南、湖北建立四大乳品生產基地，基本能滿足國內需求。
實驗表明，用乳酸菌發酵奶餵養嬰兒是除母乳外最簡便、最科學的方法；乳酸菌發酵奶是集營養、保健於一體的多功能飲料，具備增強人體免疫力、調節人體內微生物平衡的作用。營養學家列出了乳酸菌奶的幾大功能：防治乳糖不適症（喝鮮奶出現的腹脹、腹瀉、腹鳴等現象）；使腸道菌羣的構成發生有益變化，調理腸胃，清除腸道垃圾，抑制腐敗菌繁殖；增強人體免疫力和抵抗力；促進鈣、鎂、單糖等營養物質的吸收，產生B族維生素等有益物質；降血壓、抑制膽固醇；控制體內毒素，提高肝功能；抗輻射；美容養顏，延緩衰老；有助於預防泌尿生殖系統感染；有助於抑制腫瘤。
營養學家認爲，常飲酒、吸菸者，從事電腦工作者，患有粉塵職業病者，接受化療者，經常便祕者，服用抗菌藥物者，萎縮性胃炎患者，骨質疏鬆患者，心血管疾病患者，腹瀉兒童，高血壓患者，乳糖不適者，消化不良，有口臭、體臭者，體弱多病者等人羣，均適宜喝發酵型乳酸菌奶。實驗表明，每天飲用200毫升乳酸菌奶，一週後血清中的膽固醇含量開始下降。此外，牛奶發酵後更有利於鈣質的吸收，乳酸菌奶中高活性的礦物質元素鈣、鎂、錳、磷等都有助於保護牙齒、健美骨骼。目前乳酸菌奶國際品牌有達能、益力多等，我國乳酸菌奶知名品牌則是太子奶。目前，該集團已在北京、成都、湖南、湖北建立四大乳品生產基地，基本能滿足國內需求。
