个人而言，做一个视频聊天室，是可以自己建的，不过比较废资源，也不一定做得好；
另外，可以考虑选用第三方即时通讯云的方式，也比较常见。不过这块要注意几个问题：
一、即时通讯云商是否掌握即时通讯核心技术，核心的通讯协议是否能够禁得起复杂移动通讯网络的考验？服务端的高度可扩展性架构，是否能够应对业务的大规模普及？
二、消息可靠性，比如消息丢不丢、重不重复、乱不乱序等、消息加密、防止截包重发、网络流量、耗电量、SDK 给 App 增加的尺寸也都是开发者需要考虑的问题。
三、云服务平台的产品线的深度与广度，产品研发的迭代速度等综合实力。从长远来看，这决定了未来平台是否有实力支撑开发者越来越多和越精细的需求，是否有能力支撑大量的客户业务量。
四、服务的支持能力，规模小的时候，可能看不出差别，但是当客户规模变大的时候，服务支撑能力的差异会变大。
基于这些，我是比较推荐融云即时通讯云的，有这么几个原因:
1、移动互联网时代，网络环境变得更加复杂与不稳定，表现为使用者网络类型不统一，如2G、3G、4G、WIFI等;其次，多变的地理环境，用户将随时处于地铁、电梯等网络信号不稳定的地方。融云专注移动互联网即时通讯，助开发者轻松应对移动互联网的弱网络环境;
2、 融云作为国内最大的即时通讯云服务商，百姓网等亿级APP都在用，截至2015年上半年统计，入驻融云的开发者超过40,000家，接入应用数超过36000款，接入融云 SDK 用户总数3.42亿。使用融云，可以轻松应对海量高并发;
3、 融云采用智能 DNS、多接入点、多数据中心、多连接管理池、多集群的策略，保证每一个环节都提供冗余接入。融云的团队曾经管理过飞信这样数千台物理服务器的 IM 系统，在稳定性、运维经验方面有8年亿级用户稳定运维经验，从而确保消息不丢、不重、不乱序;
4、 如果开发者不满足文字互动，融云还提供多种消息类型，包括文字、语音片段、图片、位置、VoIP 等内容载体。
5、 聊天室无上限人数，还能即时显示在线人数;
6、 不仅支持 UI 界面的自定义，还能自定义消息等。
7、 使用融云即时通讯云，将节约开发时间、节约人力投入，节约服务器等投入。