一勺蒜末 兩勺生抽 半勺鹽 一勺糖 一勺蠔油 一勺澱粉 一小勺水 — 拌勻 打個雞蛋,打散 一小碗澱粉 豆腐切成三分之二食指長 一釐米厚的正方體
豆腐蘸上澱粉後,再去蘸雞蛋液 油熱把豆腐煎到兩面金黃 煎好了倒入調好的醬汁 燜煮一會,再加上一點小米辣,最後再來點小蔥花 emm 香!!!
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比肉還好吃的雞蛋煎豆腐！一上桌分分鐘被搶光，給肉都不換
用料：四季豆1斤、絞肉1兩、蝦米1大匙、冬菜2兩，蔥末3大匙、薑末1茶匙、蒜末1茶匙，酒1茶匙、麻油1茶匙、糖1/4茶匙、味精1/8茶匙、鹽1/4茶匙、醋1/4茶匙。製作方法： 1.四季豆摘洗淨，瀝乾水分。蝦米用水泡軟，切末。冬菜洗淨，亦
土豆“十五”喫土豆第一喫 雞汁土豆泥土豆第二喫 土豆排骨湯土豆第三喫 土豆可樂餅土豆第四喫 土豆燉牛肉土豆第五喫 新疆大盤雞土豆第六喫 四川風味土豆燒排骨土豆第七喫 地三鮮土豆第八喫 亂燉土豆第九喫 番茄土豆牛肉湯土豆第十喫 土豆燒豆腐土
蒜香辣炒蝦： 1、大蝦仁8到10只，去皮去沙線洗淨（尾巴上的蝦皮保留，看起來會好看些），蒜兩瓣兒，乾紅辣椒4－5個。 2、蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈兒。 3、鍋裏倒入橄欖油2匙，不必等油熱，就倒入蒜末和辣椒圈兒―――我喜歡這樣 子
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節省時間；b、攪動時會順着一個方向轉；c、熬出的粥酥、
食材明細: 豬肚一隻,土雞半隻,適量黨蔘、適量白胡椒、 紅棗適量、適量淮山、適量姜、 適量鹽 製作步驟 1. 將豬肚翻過來反覆用鹽和生粉搓揉，清洗乾淨它的粘液。 2. 豬肚開水飛水，以便去異味。 3. 土雞切塊，準
年飯桌上大魚大肉喫多了，最想來點兒什麼清清口呢？酒酣耳熱之餘，哪道菜能解解酒呢？推薦一道“賽香瓜”！ 經常看些美食專題節目，瞭解到中國菜中一
南北融合—> 祕製紅燒肉 1： 五花肉中段，蔥，姜，蒜，醋，酒，老抽，油，鹽，冰糖或者白糖， 2： 也可以加（桂皮，八角，茴香，香葉，草果，甘草等） 3： 雖然它們都是天然調味品，但如果用量過度，同樣具有一定的副作用
冷喫牛肉 食材： 牛肉一斤 料酒兩勺 老抽兩勺 生薑一塊 大蒜一把 桂皮一塊 八角兩個 白芷一塊 白蔻一塊 花椒一把 芝麻一把 辣椒隨意 大蔥小段 辣椒粉 孜然粉 花椒粉 做法 牛肉切條，小拇指粗細。 冷水下鍋，焯水，
一盒豆腐 四種喫法 豆腐是人們日常生活中最普通的食品，儘管它普通但卻並不平凡。記得某前人曾說過：“中國豆腐天下第一”。蘇東坡、袁枚等古代多個美食家的文章中提到豆腐可以烹成難得的美味，可見這一最普通的東西，卻可以做出不平凡的菜式。 不平
DIY 簡單又好喫的香果魔芋材料：魔芋、菠蘿、蘋果、桔子。桔子剝成瓣，其餘切成丁，我又加了一把葡萄乾先將魔芋放入水中煮20分鐘再將剩下的一起倒進鍋裏，再煮十分鐘，如果喜歡喫煮的爛點，就煮時間長點。快煮好時，用涼水和點澱粉，一邊倒進鍋裏一邊
主料：麪粉、小黃瓜、雞蛋、蝦仁 配料：鹽、雞精、胡椒粉製作方法：1、麪粉中加一個雞蛋、小半勺鹽、清水，攪拌均勻揉爲麪糰，加蓋醒15分鐘，揉勻。 2、黃瓜洗淨，去皮切成小丁，加一點鹽略醃，去掉多餘的水分。 3、雞蛋打入碗中，加適量幹澱粉
在天天飲食中看到驢打滾的簡易做法，覺得挺容易的。就上超市買齊配料，晚上喫完飯就動手做起來。先把豆麪炒熟，然後又把糯米粉調好，上鍋蒸好。第一次沒什麼經驗，端出來才發現水放多了，面有點稀。攪拌了半天，才勉強抓出來，又發現豆麪太少
啤酒鴨 食材： 鴨子半隻 啤酒一罐 生薑一塊 桂皮一塊 八角兩個 辣椒隨意 冰糖五顆 白糖一勺 生抽兩勺 大蔥小段 做法 鴨子剁塊，冷水入鍋，焯水後撈出洗淨，瀝乾水分備用。 鍋裏倒少許油（鴨子出油，倒一點就可），可以先
1.拇指餅乾160g，裝在厚一點的袋子裏，用擀麪杖擀碎。 2.黃油80g倒入餅乾碎中，攪拌。 3.用勺子把餅乾碎平壓在模具中，然後將做好的餅底放入冰箱裏冷藏。 4.取清水，放入20g的吉利丁片。 5.將320g奶油奶酪放入碗中隔水加熱，加
把一家小餐館，經營成米其林三星餐廳，他到底是怎麼做到的？ 壽司，一種簡單的食物，還能做出什麼名堂呢？ 在日本有這麼一個人，一生只想做壽司，把壽司做到極致，讓壽司成爲店鋪的超級產品。更幫助該店鋪登上巔峯的寶座，做出來的壽司受到無數人
