來源:接地氣學堂
作者:接地氣的陳老師
互聯網人,來擺攤了!擺攤經濟一詞大火以後,很多自媒體又開始算起擺攤的賬。特別喜歡算出諸如“賣煎餅大媽月入3萬”之類的賬目,再加個“互聯網人”的點綴,刺激在西二旗或者張江高科地鐵站拼了老命才擠下車的互聯網人的眼球。
這種文章權當調侃,看看就好了,可如果真的有人信了呢……
1
看似科學的分析過程
互聯網公司的小王就真的信了!當然,他也按各種帖子的說法,做了細緻的數據分析,勵志要超越月入3萬的賣煎餅大媽,成爲煎餅王的男人!
在淘寶搜煎餅工具,獲得固定成本:
全套煎餅工具:100元
小車:200元
爐子:200元
繼續搜:生產成本:
雞蛋5毛一個
麪皮3毛一張
火腿5毛一條
大蔥、醬、油成桶買的,預200元
這麼算下來,一張煎餅成本1.5元,加火腿的也才2元,至少賣7塊。每張毛利至少5.5元。月入30000,那麼一天只要賣30000/(5.5*30)=180張就夠了。一天早上班和晚下班能賣兩撥,一撥只要90張。
當然,如此機智的小王,還想到了:
價值思維:在小車上帶上礦泉水,紙巾,冰紅茶,擴大賣點。
流量思維:一般企業上班早,6-8點賣一撥;廣告公司、互聯網公司的上班晚,9-10點換個地方賣一撥。
極值思維:煎餅一定要,攤的圓,蛋一定要塗抹均勻,打造核心爆款引流。
有互聯網思維和大數據護體,這一波一定旗開得勝。之後還可以建立人工智能模型精準分析,穩賺穩賺!雖然早上出門的早點,晚上回家晚點,但是收入頗豐啊!再說了,搞得跟個我在互聯網公司上班,不是早上6點出門晚上10點到家一樣!於是滿懷希望,小王湊齊小車出發咯!
2
真實上路的悲催
真上路以後:
第一天上路,遇到今年第一號熱帶風暴……
之後是,熱帶風暴二號、三號、四號、五號、六號……
風暴之後,是連續8天40度高溫警報。突然覺得小車烤爐很多餘啊,直接在馬路上攤吧!
一個月後,以上終於消停了,能認真賣了吧!
推到熱鬧的地鐵站門口,喫到了當地擺攤的河南老鄉們合力的痛打。損失小車*1
推到沒有團團夥夥的地方,發現擺攤的非常多,光煎餅攤就二十幾個……
推到既沒有團團夥夥且沒有人競爭的地方,發現沒客人了……
跑遍大半個北京城,終於找到一個能擺攤的地方,這次能開搞了吧
才發現攤煎餅原來這麼耗體力,才攤了20張就累撲街了,感慨大媽身體真好;
累的半死中午想喫頓好的補補,發現嚴重消弱毛利啊,大媽都是喫饅頭喝涼水的……
原來好地方沒那麼多,雖然城管不管了,但是寫字樓、小區保安、實體店老闆照樣會懟;
從一個區域推小車去另一個,浪費的時間比銷售的時間多的多的多
原來沒幾個顧客買煎餅又買其他的,推着一車東西還把自己累半死
經常折騰銷量不穩定,經常有多的面和蛋剩下還快壞了,幹幾天倒一批。好心疼……
經過以上折騰,小王筋疲力盡。晚上和幾個朋友擼串吐槽。一個做數據分析師的朋友說:“你這是流量入口沒有選好,你可以精準採集逛街用戶的年齡、性別、收入、職業、生育情況。之後計算下不同擺攤的地點的客流量與客單價。然後評估一下哪裏收益最高。你可以導出支付寶數據然後建立神經網絡模型,精準預測流量……”
“算你麻辣隔壁!”小王直接罵出口來。
到底哪裏出了問題呢?
3
問題的核心在哪裏
這是個典型的:“從數據分析結論,到業務落地,到底有多遠?!”的問題。注意,小王做的分析詳細程度,是遠遠高於只會做幾根活躍、留存、轉化曲線然後大喊:“要搞高!”的所謂“互聯網數據分析師”的,至少他深入了業務過程,去考察了到底一個煎餅是怎麼做出來的,需要哪些原料、生產過程如何、擺攤要考慮哪些小區。那他到底問題出在哪裏呢?
站在成功的終點,分析勝利者的特徵,是這種分析方法的原罪。這裏存在着3大非常常見的分析誤區:
誤區一:拿特例當常態。在產品經理、運營做案例分析的時候,這種事經常發生,往往缺少深入分析訓練的人,喜歡拿最高光的時刻去做研究。從表現到本質,至少要穩定的觀察一段時間,比如一到數個自然年,或者連續觀察若干週期變化,這樣才能沉澱經驗。可做案例研究,往往喜歡抓住一個成功點猛吹,於是帶來了誤導(如下圖):
誤區二:拿結果當過程。所有的勝利者分析都有這個通病。在勝利者勝利以後總結成功的十大因素,把勝利者放的屁,拉的屎都算做成功的關鍵一發!可實際上,最後的結果都是一個增長過程裏實現的,有可能在不同增長階段需要關注的問題不一樣,使用的方法、工具、甚至運氣都不一樣。(如下圖)。
誤區三:拿個體當全體。很有可能這個最終勝利者只是一個幸運的倖存者而已,在觀察留存情況的時候,整羣看留存率更有意義,更能發現這到底是幸運兒還是能力真的強。
類似的事在生活中非常常見。我們總是聽到一個成功以後的人或者企業在可勁吹,至於到底怎麼發家的,到底從0到1從1到60的全貌是啥,除了他吹噓的“拼搏”“努力”以外還有啥,通通不知道。可偏偏這種雞湯最得人喜歡,因爲聽故事的有意思程度,遠遠超過蒐集、整理、計算枯燥的數據。
有意思的是,我們會發現:老鄉幫老鄉的經營模式,能完美的避開以上三個坑。
老鄉們都在一起生活,瞭解所有業務常態。
老鄉們相互知根知底,能知道發展全過程。
老鄉們一條村幹一個產業,所以容易觀察到羣體結果。
所以在真實的商業社會里,我們看到更多的成功例子都是一條村一條村的老鄉抱團在做,潮汕商會、福建商會、做傢俱的江西人、以及擺攤最多的河南老鄉。
樸素的商業邏輯後往往藏着最實在的道理,做互聯網的小夥子們調侃下實事,愉悅下心情是極美的,可真要自以爲“互聯網思維”+“大數據”+“底層邏輯”+“人工智能”護體就刀槍不入,那估計真是上邊說的“勝利者雞湯喝太多了” 在現實生活中,制約人們分析問題能力的,往往是數據採集環節,因爲太瑣碎,枯燥,煩人了。