本文有兩部分，分別介紹在Windows和Ubuntu環境下，如何修改Jupyter Notebook默認文件路徑。1）Windows環境中有三個步驟，而網上多數答案只提供兩步，結果保存的文件還在原來的路徑，根本不起作用；2）Ubuntu比較簡單，兩步OK。迴歸正題，具體修改方法如下：
Windows環境
1、添加jupyter_notebook_config.py配置文件
打開Windows運行框，方式有：1）windows+R快捷鍵；2）“開始”菜單中搜索“運行”；3） “開始”菜單，“附件”中點擊“運行”；
然後輸入cmd指令（或“開始”菜單，“附件”中點擊“命令提示符”）
命令行中輸入 jupyter notebook --generate-config
由於已經配置過了，會彈出Overwrite，否則會直接在C:\Users\Administrator.jupyter 下產生一個配置文件jupyter_notebook_config.py
2、修改jupyter_notebook_config.py配置文件
在對應目錄找到jupyter_notebook_config.py文件，用記事本打開文件，直接點擊“ctrl+F”去查找c.NotebookApp.notebook_dir，原來是以下這種樣式：
## The directory to use for notebooks and kernels.
#c.NotebookApp.notebook_dir = ' '
在’ ‘中添加需要保存的路徑，用雙斜槓\分割路徑（單斜槓\也可以，這是在Windows環境下），且刪除最前面的#，重要的一點要在’ '前面加個u，示例如下：
## The directory to use for notebooks and kernels.
c.NotebookApp.notebook_dir = u'E:\\Jupyter_NoteBook'
一般就說到前面兩個步驟，結果一試和原來一樣，因爲還有下一步
3、 修改Jupyter Notebook屬性中的目標
“開始”菜單的Anaconda文件中找到Jupyter Notebook，右鍵，點擊“屬性”，刪除目標中的%USERPROFILE%，不行的話再添加要存儲的位置“E:\Jupyter_NoteBook”（乾脆直接加了），示例如下：
操作完上面三個步驟，就搞定了
Ubuntu環境
1、添加jupyter_notebook_config.py配置文件
打開Ubuntu終端，方式：Alt+Ctrl+T快捷鍵，或者其它進入終端的方式，命令行中輸入 jupyter notebook --generate-config，然後會生成類似/home/user/.jupyter/jupyter_notebook_config.py的文件
2、修改jupyter_notebook_config.py配置文件
終端中輸入：sudo gedit /home/user/.jupyter/jupyter_notebook_config.py，找到：
## 用於筆記本和內核的目錄。
#c.NotebookApp.notebook_dir = ''
在’ '中添加需要保存的路徑，並去掉#，例如：
## 用於筆記本和內核的目錄。
c.NotebookApp.notebook_dir = '/home/user/JupyterNotebook'
需要在對應的目錄下添加JupyterNotebook文件夾，否則報錯