“飲食男女，人之大欲”我想這句話是可以作爲李安導演的《飲食男女》電影的主題。
李安，祖藉江西德安，著名編劇，導演。95年憑藉英文電影《理智與情感》獲得奧斯卡金像獎七項提名，進入好萊塢A級導演行列。《飲食男女》以及《少年派的奇幻漂流》等等都是獲得很高評價的電影。百度上有一句話說的很好，“李安是電影史上第一位魚奧斯卡獎英國電影學院獎以及全球獎三大世界性電影頒獎典禮上獲得最佳導演的華人。”李安本人也頗具爭議，說他曾經在家閒賦6年，家庭開支全部有妻子提供。
《飲食男女》是他的第三部電影作品。最讓人津津樂道的是電影開篇行雲流水的一番美食操作。“切，蒸，煮，炒，炸，燉”彷彿一部美食節目的開頭，可最讓我爲之動容的卻是鏡頭對牆壁上排列刀具的一個特寫，大概大下於有二十多種刀具。這是一個極具說服力的表達，試問什麼樣的人才會把自家的廚房都弄得如此講究？當然是一個好愛烹飪的廚師又或者是烹飪愛好者。後面一個特寫鏡頭就是跟隨老朱的腳步對廚房的一個特寫，“九曲十八萬”終於來到中心。把老朱精湛的廚藝詮釋的淋漓盡致。而不像某些電影中誇張的臺詞加讓人緊張的表情實在欠缺說服力和表現力，觀衆也許就一個字“假”！第二個我最喜歡的細節就是梁伯母喫橘子那段，飾演梁伯母的也是一位非常著名的演員，她真名叫歸亞蕾，飾演過多部電影有《情深深雨濛濛》等等，是演員中的一顆長青樹。也是憑藉該劇“梁伯母”被提名第31屆臺灣電影全馬獎最佳女主角。第一步她是先把橘子上的橘絡從一瓣上清理了乾淨，轉而再一口一口地抿完。試問什麼樣的人會這樣喫橘子呢？自私，愛慕虛榮，片中的梁伯母先是跟隨女兒錦鳳在國外呆，呆不下去了，後來纔回到臺灣的，我們需要再回憶一下樑伯母出場的時候，下大雨，背景音樂滑稽而又輕鬆的。我們也知道全片中最難搞的人物上場了，繼而她經常說出傷人的話，對着老朱吐雲吐霧等等行爲也就很平常了。可是再看錦榮，面對母親的問答，一面在掩飾，顯得不在乎，可是卻又忍不住的心中計較，內心是極度矛盾，而當母親說老朱她聊的來時，表情直接錯愕，驚奇！
這部電影從飲食入手重在講述家庭倫理以及新時代下男女關係的另類演繹。結尾若是如觀衆所想那樣，最後老朱和梁伯母走到一塊，電影絕對不會如此精彩和深刻，當倆人向衆人宣佈的時候，全劇到了高潮。記得很久以前看過的第一次，覺得電影太過平實，無趣。電影多次的寫實鏡頭也實在不具美感和藝術效果，可多年以後再來看才覺得如此好看和深刻。
我一直以爲好的作品是具有前瞻性和不朽的研究價值的，就像魯迅先生筆下的“閨土”探討的奴性，我經常在閨土身上看到自己的影子，而《飲食男女》中老朱配錦榮，以及家倩所遭遇的情感問題也像時下的“大叔熱”和年輕人正遭遇的情感抉擇，更加像孔子曰“食色，性也……飲食男女，人之大欲”這一終極命題。
