MYSQL 字符集問題：
MySQL的字符集支持(Character Set Support)有兩個方面：字符集(Character set)和排序方式(Collation)。
對於字符集的支持細化到四個層次:服務器(server)，數據庫(database)，數據表(table)和連接(connection)。
1.MySQL默認字符集
MySQL對於字符集的指定可以細化到一個數據庫，一張表，一列，應該用什麼字符集。但是，傳統的程序在創建數據庫和數據表時並沒有使用那麼複雜的配置，它們用的是默認的配置，那麼，默認的配置從何而來呢？
(1)編譯MySQL 時，指定了一個默認的字符集，這個字符集是 latin1；
(2)安裝MySQL 時，可以在配置文件 (my.ini) 中指定一個默認的的字符集，如果沒指定，這個值繼承自編譯時指定的；
(3)啓動mysqld 時，可以在命令行參數中指定一個默認的的字符集，如果沒指定，這個值繼承自配置文件中的配置,此時 character_set_server 被設定爲這個默認的字符集；
(4)當創建一個新的數據庫時，除非明確指定，這個數據庫的字符集被缺省設定爲character_set_server；
(5)當選定了一個數據庫時，character_set_database 被設定爲這個數據庫默認的字符集；
(6)在這個數據庫裏創建一張表時，表默認的字符集被設定爲 character_set_database，也就是這個數據庫默認的字符集；
(7)當在表內設置一欄時，除非明確指定，否則此欄缺省的字符集就是表默認的字符集；
簡單的總結一下，如果什麼地方都不修改，那麼所有的數據庫的所有表的所有欄位的都用latin1 存儲，不過我們如果安裝 MySQL，一般都會選擇多語言支持，也就是說，安裝程序會自動在配置文件中把default_character_set 設置爲 UTF-8，這保證了缺省情況下，所有的數據庫的所有表的所有欄位的都用 UTF-8 存儲。
2.查看默認字符集(默認情況下，mysql的字符集是latin1(ISO_8859_1)
通常，查看系統的字符集和排序方式的設定可以通過下面的兩條命令：
mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%';
mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'collation_%';
3.修改默認字符集
(1) 最簡單的修改方法，就是修改mysql的my.ini文件中的字符集鍵值，如 default-character-set = utf8 ，character_set_server = utf8 ，修改完後，重啓mysql的服務，service mysql restart
(2) 還有一種修改字符集的方法，就是使用mysql的命令
mysql> SET character_set_client = utf8 ;
MySQL中涉及的幾個字符集
character-set-server/default-character-set：服務器字符集，默認情況下所採用的。
character-set-database：數據庫字符集。
character-set-table：數據庫表字符集。
優先級依次增加。所以一般情況下只需要設置character-set-server，而在創建數據庫和表時不特別指定字符集，這樣統一採用character-set-server字符集。
character-set-client：客戶端的字符集。客戶端默認字符集。當客戶端向服務器發送請求時，請求以該字符集進行編碼。
character-set-results：結果字符集。服務器向客戶端返回結果或者信息時，結果以該字符集進行編碼。
在客戶端，如果沒有定義character-set-results，則採用character-set-client字符集作爲默認的字符集。所以只需要設置character-set-client字符集。
要處理中文，則可以將character-set-server和character-set-client均設置爲GB2312，如果要同時處理多國語言，則設置爲UTF8。
關於MySQL的中文問題
解決亂碼的方法是，在執行SQL語句之前，將MySQL以下三個系統參數設置爲與服務器字符集character-set-server相同的字符集。
character_set_client：客戶端的字符集。
character_set_results：結果字符集。
character_set_connection：連接字符集。
設置這三個系統參數通過向MySQL發送語句：set names gb2312
關於GBK、GB2312、UTF8
UTF- 8：Unicode Transformation Format-8bit，允許含BOM，但通常不含BOM。是用以解決國際上字符的一種多字節編碼，它對英文使用8位（即一個字節），中文使用24爲（三個字節）來編碼。UTF-8包含全世界所有國家需要用到的字符，是國際編碼，通用性強。UTF-8編碼的文字可以在各國支持UTF8字符集的瀏覽器上顯示。如，如果是UTF8編碼，則在外國人的英文IE上也能顯示中文，他們無需下載IE的中文語言支持包。
GBK是國家標準GB2312基礎上擴容後兼容GB2312的標準。GBK的文字編碼是用雙字節來表示的，即不論中、英文字符均使用雙字節來表示，爲了區分中文，將其最高位都設定成1。GBK包含全部中文字符，是國家編碼，通用性比UTF8差，不過UTF8佔用的數據庫比GBD大。
GBK、GB2312等與UTF8之間都必須通過Unicode編碼才能相互轉換：
GBK、GB2312－－Unicode－－UTF8
UTF8－－Unicode－－GBK、GB2312
GB2312是GBK的子集，GBK是GB18030的子集
GBK是包括中日韓字符的大字符集合
如果是中文的網站 推薦GB2312 GBK有時還是有點問題
爲了避免所有亂碼問題，應該採用UTF-8，將來要支持國際化也非常方便
UTF-8可以看作是大字符集，它包含了大部分文字的編碼。
使用UTF-8的一個好處是其他地區的用戶（如香港臺灣）無需安裝簡體中文支持就能正常觀看你的文字而不會出現亂碼。
gb2312是簡體中文的碼
gbk支持簡體中文及繁體中文
big5支持繁體中文
utf-8支持幾乎所有字符
首先分析亂碼的情況
1.寫入數據庫時作爲亂碼寫入
2.查詢結果以亂碼返回
究竟在發生亂碼時是哪一種情況呢？
我們先在mysql 命令行下輸入
show variables like '%char%';
查看mysql 字符集設置情況:
mysql> show variables like '%char%';
+--------------------------+----------------------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+----------------------------------------+
| character_set_client | gbk |
| character_set_connection | gbk |
| character_set_database | gbk |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | gbk |
| character_set_server | gbk |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /usr/local/mysql/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------------------+
在查詢結果中可以看到mysql 數據庫系統中客戶端、數據庫連接、數據庫、文件系統、查詢結果、服務器、系統的字符集設置在這裏，文件系統字符集是固定的，系統、服務器的字符集在安裝時確定，與亂碼問題無關亂碼的問題與客戶端、數據庫連接、數據庫、查詢結果的字符集設置有關
*注：客戶端是看訪問mysql 數據庫的方式，通過命令行訪問，命令行窗口就是客戶端，通過JDBC 等連接訪問，程序就是客戶端我們在向mysql 寫入中文數據時，在客戶端、數據庫連接、寫入數據庫時分別要進行編碼轉換在執行查詢時，在返回結果、數據庫連接、客戶端分別進行編碼轉換現在我們應該清楚，亂碼發生在數據庫、客戶端、查詢結果以及數據庫連接這其中一個或多個環節
接下來我們來解決這個問題
在登錄數據庫時，我們用mysql --default-character-set=字符集-u root -p 進行連接，這時我們再用show variables like '%char%';命令查看字符集設置情況，可以發現客戶端、數據庫連接、查詢結果的字符集已經設置成登錄時選擇的字符集了如果是已經登錄了，可以使用set names 字符集;命令來實現上述效果，等同於下面的命令：
set character_set_client = 字符集
set character_set_connection = 字符集
set character_set_results = 字符集
如果碰到上述命令無效時，也可採用一種最簡單最徹底的方法：
一、Windows
1、中止MySQL服務
2、在MySQL的安裝目錄下找到my.ini，如果沒有就把my-medium.ini複製爲一個my.ini即可
3、打開my.ini以後，在[client]和[mysqld]下面均加上default-character-set=utf8，保存並關閉
4、啓動MySQL服務
要徹底解決編碼問題，必須使
| character_set_client | gbk |
| character_set_connection | gbk |
| character_set_database | gbk |
| character_set_results | gbk |
| character_set_server | gbk |
| character_set_system | utf8
這些編碼相一致，都統一。
如果是通過JDBC 連接數據庫，可以這樣寫URL：
URL=jdbc:mysql://localhost:3306/abs?useUnicode=true&characterEncoding=字符集
JSP 頁面等終端也要設置相應的字符集
數據庫的字符集可以修改mysql 的啓動配置來指定字符集，也可以在create database 時加上default character set 字符集來強制設置database 的字符集，通過這樣的設置，整個數據寫入讀出流程中都統一了字符集，就不會出現亂碼了。
爲什麼從命令行直接寫入中文不設置也不會出現亂碼？
可以明確的是從命令行下，客戶端、數據庫連接、查詢結果的字符集設置沒有變化輸入的中文經過一系列轉碼又轉回初始的字符集，我們查看到的當然不是亂碼，但這並不代表中文在數據庫裏被正確作爲中文字符存儲。
舉例來說，現在有一個utf8 編碼數據庫，客戶端連接使用GBK 編碼，connection 使用默認的ISO8859-1（也就是mysql 中的latin1），我們在客戶端發送“中文”這個字符串，客戶端將發送一串GBK 格式的二進制碼給connection 層，connection 層以ISO8859-1 格式將這段二進制碼發送給數據庫，數據庫將這段編碼以utf8 格式存儲下來，我們將這個字段以utf8格式讀取出來，肯定是得到亂碼，也就是說中文數據在寫入數據庫時是以亂碼形式存儲的，在同一個客戶端進行查詢操作時，做了一套和寫入時相反的操作，錯誤的utf8 格式二進制碼又被轉換成正確的GBK 碼並正確顯示出來。