booktabs宏包畫三線表，線條精細可變
\documentclass{article}
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%\usepackage{hhline}
%\usepackage{tabularx}
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%\usepackage{makecell}
\usepackage{array}
\newcommand{\PreserveBackslash}[1]{\let \temp =\\#1 \let \\ = \temp}
\newcolumntype{C}[1]{>{\PreserveBackslash\centering}p{#1}}
\newcolumntype{R}[1]{>{\PreserveBackslash\raggedleft}p{#1}}
\newcolumntype{L}[1]{>{\PreserveBackslash\raggedright}p{#1}}
\begin{document}
\begin{CJK*}{GBK}{song}
\CJKtilde
\renewcommand{\cmidrulesep}{1mm} %定義兩條相鄰\cmidrule之間的間隔
\setlength{\aboverulesep}{6mm} %在線條[不包括\toprule]上面增加一段垂直距離，此處爲6mm
\setlength{\belowrulesep}{3mm} %在線條[不包括\bottomrule]下面增加一條垂直距離，此處爲3mm
\setlength{\abovetopsep}{1cm} %在線條\toprule上面，即表格與上面的文字之間的距離。
\setlength{\belowbottomsep}{2cm}%在線條\bottomrule下面，即表格與下面的文字之間的距離。
這是表格上面的文字。 這是表格上面的文字。 這是表格上面的文字。 這是表格上面的文字。
\begin{tabular}{llr}
\toprule
\multicolumn{2}{c}{Item}\\
Animal & Descriptioin & Price(\$)\\
\midrule
Gnat & per gram & 13.65\\
\cmidrule{1-2}\morecmidrules\cmidrule{2-3} %兩條\cmidrule之間的間隔由命令\cmidrulesep定義。
& each & 0.01 \\
Gnu & stuffed & 92.50\\
Emu & stuffed & 33.33\\
Armadillo & frozen & 8.99\\
\bottomrule
\end{tabular}
表格下面的文字。 表格下面的文字。 表格下面的文字。 表格下面的文字。 表格下面的文字。 表格下面的文字。 表格下面的文字。 表格下面的文字。
\end{CJK*}
\end{document}