烟火里有清欢


往常自己就习惯做菜时炒一个土豆,今天突然想再做点儿别的。

来个花生米吧,先搜索方法,关键是冷锅冷油小火。看着花生米在自己的翻炒中逐渐颜色微变,赶紧关了火,可又唯恐不够酥脆,又在热锅里继续翻炒。眼看颜色真的有些发黑了,赶紧出锅倒盘子里。外面似乎糊了,里面不糊。过了会儿,又放了少许盐。双手端着自己的亲手做的菜,亲手放到桌子上,一种开心满足在心头微漾。后来女儿说可好吃,自己也觉得好吃。

第二个炒土豆。喜欢炒菜时放西红柿,特意去买了几个。这次又专门放了已提前泡好的木耳。

第三个鸡蛋炒豆腐。想想平日自己似乎就会鸡蛋炒西红柿,稍变变吧。想想豆腐也有营养,再加点儿木耳,这样搭配也挺好。八毛钱的豆腐加两个西红柿,又一个菜营养经济可口出锅了。

虽然自己不大会做饭,可兴致来时,把一个个亲手出锅的菜一个个放到餐桌,满满的喜悦幸福油然而生。

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