昨天晚上，三舅突然给我打电话，说是打算要开一家卤肉店，问我有没有推荐。
我当时挺意外的，因为三舅一直都是做养殖生意的，突然要做餐饮，这让我有点意外。
后来一聊才知道，现在养殖的生意也不好做，各个大佬都纷纷进入了农业领域，其中阿里就在三舅家附近圈了一大片地，投了几个亿，建了一个超大规模的养殖场。
这波操作实在是杀伤力太大，导致他们的生意现在是直线的下滑，没有什么利润可言了。
但是，我真的不建议三舅入餐饮这一行，因为“一入餐饮深似海”呀！
大部分的人都觉得，餐饮是一个低门槛的行业，但事实真的和你想象的不一样。
除非，你开餐饮店只是为了玩，闲得无聊，否则的话，没有一点真本事，千万不要碰触餐饮。
现在开一家餐饮店，不经要懂管理、财务、数据分析、运营，最重要的是，你还需要懂你的顾客。
因为买你东西的是你未来的顾客，你如果不去研究他们，不知道他们在想些什么，那么你是永远都挣不到钱的。
所以说，餐饮真的不是一个门槛低的行业，这个说法是片面的，不正确的。
现在我很负责任的说，餐饮是一个高风险、未必有回报的行业！
是不是颠覆了你的三观？
真的是这样的，那么为什么人么说餐饮行业门槛低呢？
因为，是人都要吃饭，只要你开业，只要不是做的太差劲，那么一定会有生意。
但是，当你真正开了业以后，才会发现，现实和你想象的差的太多了。
这有点像股票，当遇到熊市的时候，你到底是卖呢，还是继续持有呢？
如果卖，那就亏死了，但是如果继续持有，那么可能会赔的更多。
这是一个道理，所以说“餐市有风险，入餐需谨慎”！