【薄殼，即國人常俗稱之海瓜子也，夏令海產品，盛夏尤佳，以專產於南海之潮閩海域爲最佳。學名尋氏肌蛤，潮汕該品甲天下；潮炒必添金不換，即是九層塔，相得益彰，如魚得水矣。如斯美味，似水流年，吾甚愛之，每夏多食。今已入秋，特爲之賦】
南海有尋氏，玉骨滑冰肌。
常潛深碧水，遂帶綠衣姿。
懷春每及夏，體健最丰儀。
有花須堪摘，莫待空折枝。
適時良人採，誕地即辭離。
珠淚點點滴，入城日遲遲。
見手輕摸撫，窺指褪泥皮。
清漣濯污淨，身潔光澤滋。
俗名海瓜子，小字薄殼兒。
但遇有緣者，得歸不復悲。
願君多采擷，食髓味多思。
烈火烹油處，鮮芳吮肉時。
紅白初展嫩，軟柔盡纏癡。
情牽金不換，異香若蘭芝。
日夜皆能品，富貧俱相宜。
上得廳堂殿，下可莊寨陂。
乃使老饕近，受寵如西施。
熱夕聽蟬響，炎夜觀月移。
尤物總來伴，舔脣心內知。
美譽盈天下，南北賓客怡。
秋寒則拜別，再許來年期。
相歡一歲歲，莫厭兩絲絲。
潮汕有君曰：如何不想伊！
【平水韻·上平四支】
