一個真實的蘇軾:天生的大嘴巴、窮困的美食家、無可救藥的樂天派

1079冬天,北宋御史臺的監獄裏,關押着一位著名的犯人——

蘇軾。

這年四月,蘇軾由徐州調任湖州,按照慣例,要寫一份謝表。別人一般都寫“謝主隆恩”之類云云,大才子蘇軾偏偏要寫點不一樣的。

蘇軾二十歲高中榜眼,當時主考官是歐陽修,閱卷子時,以爲是自己的學生曾鞏,爲了避嫌,給了第二。此一戰,蘇軾名滿京城,三十歲,已經是獨步天下的大文豪。

蘇軾自負才學,將一份例行公事的謝表寫成了一篇有論有據的新法諫書——《湖州謝表》。

結果,因爲這份謝表,蘇軾的人生從此改變。

一、

最早舉報蘇軾借用謝表諷刺新法的是沈括,就是那位著有《夢溪筆談》的大科學家。

沈括之後,接連有七八位官員彈劾蘇軾。很快,他們呈上一本蘇軾詩集,這顯然是一場有組織、有紀律、事前策劃好的政治陰謀。

蘇軾本來是直性子,當時反對王安石變法,,不免在詩文中流露出來,結果成了罪證。

比如有一首關於新法的打油詩:杖藜裹飯去匆匆,過眼青錢轉手空。贏得兒童語音好,一年強半在城中。意思是說,青苗法手續繁瑣,農民光是走這些程序,一年有半年都在城裏,手續還沒辦完,一同進城的孩子,連城裏的口音都學會了。

蘇軾政治覺悟低,本來還不當回事,直到被捕,他才感覺自己攤上大事了。

他七月底被抓,八月初就被關進御史臺監獄。御史臺外的柏樹上經常停滿烏鴉,所有又稱“烏臺”,蘇軾的案子成了歷史上有名的“烏臺詩案”。

蘇軾第一次經歷這事,嚇得不輕。當時他偷偷藏了鶴頂紅之類的毒藥,用來自盡,以防受辱。

他和大兒子蘇邁約定,如果自己被判了死刑,就送條魚過來,讓自己早點知道。

不久,蘇邁身上的盤纏花光了,決定在暫時離開京城籌錢。離京前,他託了一位親戚給父親送飯。剛好,有一天,親戚想給蘇軾改善改善生活,做了一條魚。蘇軾看到這條魚,心想:完了,完了,自己死期到了。

於是,他給自己感情最好的弟弟蘇轍寫了兩首訣別詩。其中,有一句非常有名、非常感人:與君世世爲兄弟,更結人間未了因。

蘇軾一生爲弟弟寫了很多詩詞,其中最著名的,莫過於《水調歌頭》。千年過去了,他們之間的千古兄弟情,依然能感動世人。

二、

由於高太后和王安石的極力勸阻,宋神宗從輕發落,蘇軾被貶黃州。

當時的黃州屬於窮鄉僻壤,蘇軾雖然是貶官,實際上只有官職,沒有薪水,沒有收入,更不包喫包住。

只有官職,沒有薪水,沒有收入。睡也睡不好,喫也喫不飽。只好暫時寄居在定慧院裏,住的問題解決了,可是喫飯的問題呢?何況不只他一人,一家老小的口糧怎麼解決呢?

正在此時,他的頭號粉絲出現了。

一個叫馬夢得的舊友,翻山越嶺,千里迢迢趕來黃州陪他。他不僅陪伴蘇軾談話解悶,還幫他向當地的太守徐君猷要來一塊地耕種。這塊地位於黃州城東,是一塊坡地。蘇軾命名爲“東坡”,自稱“東坡居士”。

自此,蘇軾變成蘇東坡,開始了他在黃州的耕讀生活。

不久,他在集市上買了一頭牛,脫下長衫,換上農民便服,下田勞作。沒事在地頭和農夫聊天,農夫給他傳授種田的經驗,蘇軾一一寫在日記裏。

後來,官府要把這塊地收走,蘇軾爲了全家生計,打算去沙湖去買一塊地。路上,突然下起了大雨,手中沒有雨傘蓑衣,被大雨澆成了落湯雞,同伴都覺得狼狽不堪,他倒不這麼認爲。

於是,寫了一首詞:

《定風波·莫聽穿林打葉聲》

三月七日,沙湖道中遇雨,雨具先去,同行皆狼狽,餘獨不覺。已而遂晴,故作此。

莫聽穿林打葉聲,何妨吟嘯且徐行。竹杖芒鞋輕勝馬,誰怕?一蓑煙雨任平生。

料峭春風吹酒醒,微冷,山頭斜照卻相迎。回首向來蕭瑟處,歸去,也無風雨也無晴。

三、

余光中曾說:“如果要選一古人交朋友,我不會選李白,他太浪漫,沒有現實感,也不會選杜甫,他一天到晚苦哈哈,蘇軾就很好。”他不僅會玩,還會喫,簡直是個美食家。

在黃州,蘇軾家很窮,只買得起肥豬肉。當時,這種肥豬肉在黃州價格極賤,只因富人不願意喫,窮人不會喫。他發明了一個喫肥豬肉的做法:用很少的水煮開之後,就是用很少的水煮開之後,用文火燉上數小時,最後放上醬油,這就是有名的“東坡肉” 。

淨洗鐺,少著水,

柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他,火侯足時他自美。

黃州好豬肉,價賤如泥土。

貴者不肯喫,貧者不解煮。

早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。

有一次,他和繼連和尚談玄論佛,半夜裏,肚子餓了,問:“大師,我肚子餓了,你有沒有喫的”。繼連就讓一小沙彌去找喫的,小沙彌在櫃子裏拿了半碗剩麪條,鍋中放上小麻油,在鍋裏熱,誰知,一會小沙彌打起了盹。等他醒來,鍋中油和水都靠幹了,麪條成了金黃的餅狀。小沙彌頻頻道歉,蘇軾一嘗,脆脆的,很好喫。轉頭,把這一做法告訴了街上賣餅的師傅,後人稱爲“東坡餅”。

在惠州的時候,當地人不僅喜歡喫荔枝,也喜歡喫羊肉。蘇軾買不起羊肉,只能買羊骨頭。買了回去,他用小火慢慢烤,烤完以後,他說喫起來很鮮,有一種蟹的味道。他給弟弟蘇轍的信中,隆重推出他的羊脊骨私家制法,還說用這種方法喫羊脊骨,會讓那些等着喫骨頭的狗很不高興。

四、

從天之驕子淪落成偏遠地方的貶官,蘇軾是很失落很困惑的。

無數個不眠之夜,他一遍遍問自己:爲何淪落至此?

爲了排解這種困惑, 他經常和朋友遊山玩水,在大自然中放浪形骸。

1082年,七月十六日,蘇軾和三五好友,泛一葉扁舟,夜遊赤壁,飲酒賞月。吹着江風,喝着美酒,在月色下唱吟,醉心於山間,忘了世間的種種煩憂。

酒過三巡,一個楊世昌吹起了簫,越吹越悲傷,蘇軾問他,爲何吹得這樣悲?楊世昌,說,你還記得曹孟德嗎?當初破荊州,下江陵,何等英雄,如今在哪裏呢?英雄如此,我們更是如此,在人間不過曇花一現。如果我們能永遠這樣飲酒賞月就好了?

蘇軾聽完,發了一大段感慨,談天談地,談清風明月,一句話概括之,就是:人生在世,不求恆久,只求活在當下。

後來,他把這次旅行,寫成了前後《赤壁賦》和一首詞《念奴嬌·赤壁懷古》:

大江東去,浪淘盡,千古風流人物。

故壘西邊,人道是,三國周郎赤壁。

亂石穿空,驚濤拍岸,捲起千堆雪。

江山如畫,一時多少豪傑。

遙想公瑾當年,小喬初嫁了,雄姿英發。

羽扇綸巾,談笑間,檣櫓灰飛煙滅。

故國神遊,多情應笑我,早生華髮。

人生如夢,一尊還酹江月。

五、

蘇軾“烏臺詩案”後,開始理佛,經常和高僧談玄論佛。

有一天,他感覺自己在對禪的悟性又上了一個新境界,不免自得,寫成一首詩:“稽首天中天,毫光照大千。八風吹不動,端坐紫金蓮。” 總之,就是誇自己悟性高、定力強。還命小童將詩送給好友佛印禪師,悄悄等待好友的誇讚。

誰知佛印看了這首詩,連罵“放屁 放屁 放屁”,蘇東坡氣壞了,急衝衝乘舟去找佛印理論,沒想到佛印早就站在在江邊等待了。他看到蘇東坡就哈哈大笑說:“八風吹不動,一屁過過江來”。蘇東坡恍然大悟,自己內心並不像所吹噓的那樣篤定,於是也哈哈大笑。

蘇東坡醉時灑脫,醒時樂觀,底色始終是儒家的,所以最終還是要回到人世間。

1083年,蘇軾的好友,受“烏臺詩案”牽連被貶的王定國被朝廷召回,北歸中,途徑黃州,蘇軾爲其接風洗塵。

王定國有一侍妾,叫做柔奴。王定國謫居嶺南賓州時,柔奴不離不棄,執意前往。蘇軾本來以爲在嶺南那樣的南疆僻嶺,囚困三年,佳人必然憔悴。誰知,宴會上,見了柔奴,發現她不僅沒有憔悴,反而人更明豔亮麗,歌聲也更甜美了,聽了使人安靜。蘇軾覺得奇怪,就問柔奴,柔奴說了一句“此心安處是吾鄉”。

蘇軾聽完,想到了自己的遭遇,觸動很大,遂作詞一首《定風波·南海歸贈王定國侍人寓娘》:

常羨人間琢玉郎,天應乞與點酥娘。盡道清歌傳皓齒,風起,雪飛炎海變清涼。

萬里歸來顏愈少,微笑,笑時猶帶嶺梅香。試問嶺南應不好,卻道:此心安處是吾鄉。

一晃四年,就在蘇東坡反認黃州是故鄉時,朝廷的詔令下來了,要他即刻北上。

此時,蘇東坡心裏很不捨。黃州,這個他人生最灰暗日子的寄居之所,也是他一生最溫暖的地方,他人生最重要的創作幾乎都是在這裏完成的。在友人的送別下,他訣別黃州,再也沒有回來過。黃州成了他永遠的精神家園,此後,他每逢人生遭遇劫難,都會想到黃州,甚至一度想逃回這裏。

蘇東坡北上,過金陵時,去拜訪隱居此地的王安石。王安石和蘇軾是北宋兩顆最耀眼的明星。他們在官場上,曾是政敵,在文學上,是同道中人。王安石聽說蘇軾要來拜訪,早早在門口等待。蘇軾開玩笑說,今日子瞻,以粗衣便服見丞相大人,實在不好意思,王安石挽着他的手說:嘿,這世間的禮俗,豈能適用於我等二人,哈哈。兩人相逢一見泯恩仇。

隨後兩人下棋作詩,談古論今。蘇軾離開後,王安石感慨道:不知更幾百年,方有如此人物。

六、

之後,新帝即位,高太后親政,司馬光任宰相,蘇軾被召回朝廷,受到重用,三月之內連升六級,距離宰相只有一步之遙。很快,他又讓自己陷入和掌權者對着幹的局面。因爲當時以司馬光爲首的官員,全面否定王安石新法。可是蘇軾在地方這麼多年,發現新法並不是一無是處,建議酌情廢止,於是和他們有了矛盾。

所以,雖然此時位極人臣,他並不開心。

《行香子·述懷》

清夜無塵,月色如銀。酒斟時、須滿十分。浮名浮利,虛苦勞神。嘆隙中駒,石中火,夢中身。

雖抱文章,開口誰親。且陶陶、樂盡天真。幾時歸去,作個閒人。對一張琴,一壺酒,一溪雲。

蘇軾害怕自己再重蹈“烏臺詩案”覆轍,主動請求離開京城,調離地方。

1089年,朝廷批准了蘇軾的請求,任命他爲杭州太守。

在杭州任職期間,蘇東坡最有名的政績就是治理西湖。

當時西湖裏面的淤泥特別多,污染了水源,爲了疏浚西湖,蘇東坡通過各種渠道籌款。

錢準備好了,新的問題出現了:如果將西湖的淤泥全部挖出,會堆積如山。怎麼辦呢?蘇軾想到一個好辦法,讓人把淤泥挖出來,築成一道堤,上面再種上樹。等淤泥挖完,堤也建好了。這條堤後來成爲西湖十大美景之首“蘇堤春曉”。

爲了讓水草不再滋生,蘇軾把岸邊湖面租給農民種菱角。農民種菱角前,肯定會自動清理水中雜草,這樣一來,水草問題解決了,老百姓收入也增加了,一舉兩得。

爲了能夠得知以後湖中淤泥堆積情況,蘇東坡令人在湖中建了三座小塔,圍成一片水峪,並嚴禁民衆在此處種菱角。後來,這三座小塔,也成爲西湖十景之一“三潭印月”,現在成了1元人民幣的背景圖。

七、

在杭州沒有逍遙幾年,蘇軾再遭厄運。1093年,庇護蘇軾的高太后去世,宋哲宗即位,章惇任宰相,大力迫害司馬光一黨,還差點把死去多年的司馬光挖出來鞭屍。蘇軾因此遭貶惠州。

生性曠達的蘇軾,每次都能苦中作樂。本以爲惠州僻遠,誰知翻過大庾嶺,發現一個別樣的南國:甘蔗林、荔枝樹、香蕉園。當然,蘇軾最大的發現就是當地的:桂酒。他給友人書信中各種推薦,後來還自己釀造。至於味道如何,有人曾在很多年後,問過蘇軾的兒子蘇過,蘇過說,父親釀酒屬於外行,味道並不佳,有一次,客人喝了他釀的酒,好幾人腹瀉。

蘇軾一生有三個妻子,朝雲無疑是最懂他的,這次謫居惠州,朝雲不離不棄。

人生已至花甲,蘇軾不免勝出暮年之感,他做了一首詞《蝶戀花》,朝雲撫琴,唱了出來。每次唱到“枝上柳綿吹又少,天涯何處無芳草”時,都泣不成聲。沒多久,朝雲就病逝了。

附近寺院的僧人籌款,爲朝雲修了一座亭,亭柱上,蘇東坡寫了一句話:不合時宜 唯有朝雲能識我。

沒過幾年,蘇軾再遭貶謫。因爲章惇看了一首他寫的詩:日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。章惇想“呦,蘇東坡過得蠻舒服的嘛” 那就再貶遠點吧。

這次竟然貶到海南儋州,真是到了天涯海角了。此時,蘇軾已經60歲,他知道自己也許客死他鄉。臨行前,一一交代後事。唯一讓蘇東坡欣慰的是,在前往海南的途中,他和弟弟被貶到雷州的蘇轍相遇。

據說,蘇軾、蘇轍分別被貶往海南,因爲因爲儋州、雷州剛好與子瞻、子由發音相似,宰相章惇覺得這很有趣。哎,真是一對難兄難弟。

儋州這個荒僻之地,連醫院都沒有,更不用說書館了。無書可讀,蘇軾和蘇過父子只好抄書,蘇軾寫到:“兒子比抄得《唐書》一部,又借得《前漢》欲抄,便是窮二暴富也,呵呵”。

沒想到,蘇軾還是網絡語的發明者。他平生一千多處書信中,有四十多處,出現“呵呵”。

1100年,宋徽宗趙佶即位,大赦天下。蘇軾南渡北歸。

可是到了常州,他病重了,預感自己將不久於人世,把三個兒子叫到牀前,交代後事。

二十八日,彌留之際,好友維琳方丈在蘇軾耳邊大聲說:“端明宜勿忘西方”。意思是:你不是信佛嘛。此時嘴裏唸叨點,要到西方極樂世界去,就能去了。

蘇軾說,西方極樂世界和我的現世世界是分不開的,如果我曾經用心度過了每一天,那西方極樂世界也存在我的生命中。

去世前三個月,蘇東坡途徑金山寺,寫下了人生最後一首詩,來概括他自己的一生:

《自題金山畫像》

心似已灰之木,身如不繫之舟。

問汝平生功業,黃州惠州儋州。

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