旅行分享:花重錦官城——成都

好雨知時節,當春乃發生。
隨風潛入夜,潤物細無聲。
野徑雲俱黑,江船火獨明。
曉看紅溼處,花重錦官城。

                              ——杜甫《春夜喜雨》

說到成都,你最先想到的是什麼?火鍋?美女?錦裏?春熙路?玉林小酒館?還是趙雷的那首《成都》?

成都,現在不僅僅是一座城市,更是一種情懷的代名詞,越來越多的人喜歡上了成都,喜歡去成都的街頭走走,喫喫火鍋,聽聽民謠,看看美女。

今天是我第二次來成都,上次去了杜甫草堂,武侯祠,錦裏,玉林路,寬窄巷子。感受了成都厚重的歷史氣息和鮮活的現代時尚。

這次去了文殊院和成都博物院,對這座城市有了更加深入的瞭解。

美食

很多人都喜歡川菜,川菜尤其以其麻辣之味爲特色,然而辣並不是四川本地土生土長的。辣椒是中美洲的產物,於明朝傳入中國,明末清初進入四川。在這之前川菜是以麻味爲主,也就是花椒的味道,四川的花椒非常好。後來當地人把辣椒的辣味兒和花椒的麻味兒相結合,發展出現在的麻辣味道。

川菜之所以好喫,還有一個原因——湖廣填川。

元末明初和明末清初,四川經過戰亂,導致人口大幅度減少,清政府爲了發展四川,組織了一次大規模的移民,據說,有湖北、江西、福建、廣西等十幾個省份的居民。以成都爲例,清末《成都通覽》曾描述“現今之成都人,原籍皆外省人”。

不同地方的美食文化相互碰撞,融合,最終發展出現在的川菜。


美女

四川的美女跟美食一樣,爲什麼四川的美女這麼多呢?我認爲有這幾點原因。

一是因爲地勢氣候。

四川是盆地,多霧,日曬少,而且雨水多,溼氣大,所以皮膚白,一白遮百醜嘛。

二是因爲辣椒喫的多,辣椒對皮膚好。

1.喫辣椒能促進血液循環,加快排汗,促進體內的激素分泌,有助於排除體內的毒素,從而改善皮膚狀況。  

2.辣椒中的維生素C含量非常高,喫辣椒的時候攝取了足量的維生素C,能夠有效抑制黑色素,使皮膚變得白皙。  

3.維生素C和蛋白質結合成膠原蛋白,讓皮膚變得更加光澤有彈性。

三是因爲湖廣填川。

十幾個省的人來到一個地方,長得好看的能找到另一半結婚的概率更大,經過時間的選擇最後剩下的大多都是漂亮的。不同地域的優良基因相互結合,漂亮的人就越來越多。

美名

成都有很多別稱,比如蓉城,錦官城。

蓉城:後蜀皇帝孟昶是個風流才子,由於花蕊夫人(孟昶的費貴妃)最愛牡丹花和紅桅子花,孟昶曾命官民大量種植牡丹,並說:洛陽牡丹甲天下,今後必使成都牡丹甲洛陽。

某次,諂媚的道士申天師獻來花種,開花綺色斑紅,其瓣六出,清香襲人,人們紛紛仿效,也就是芙蓉花。孟昶立即愛上了芙蓉,發動民間廣泛種植,每當芙蓉盛開,沿城42裏範圍,都如鋪上了一層燦爛錦繡,城頭巷尾,上下相照,蔚爲大觀。“芙蓉城”因此而得名,簡稱“蓉城”。

錦官城:四川盛產錦緞,也稱“蜀錦”,在漢代,蜀錦被中央政府視爲上貢的珍品。政府爲了管理這裏的絲織業,專門在這裏設置了“錦官”,因爲其他地方沒有,久而久之,人們叫順了,錦官城也就成了“成都”的代稱。


成都是一座歷史悠久的城市,還有更多方面值得我們去感受,去發現,這樣才能在成都的街頭走走的時候,有更深的感悟。

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