不小心认识了一个化学老师。化学老师七十多岁了，已经退休了十几年。退休前，他是我们县高中的化学老师。
老师只有一个儿子，大学毕业之后在市里安了家。老师的老伴也是老师，不过前些年往生了，现在他自已一个人过。老师在县城里有一套房，但他说城里环境不比乡下好，他把房子给租出去了，回到了乡下住，说是叶落归根云。
我之所以认识化学老师，可能是机缘巧合。我喜欢饮两盅，老师也喜欢饮两盅，这是其一；其二是老师总爱说一些高深的化学知识，什么观山是宝、点石成金等等，乡下人听得是云里雾里，不置可否。而我虽然也是一知半解，但我愿意听，并且能适时地给他点上一根香烟。于是他便夸我是他一生中所遇到的最好的学生，只可惜我年轻时不能遇上他这么好的老师。
闲话少说，言归正传。今晚老师又来邀我和他饮酒，并说由他做东。鉴于我们两个年纪相差悬殊，又没有其他酒友，我推托说没空。老师似乎看出了我的心思，于是他提议我叫多几条友来。
既然是由我请人，自然不能叫老师破费。我坚持说由我做东，老师却说由他做东，理由是他有退休金（据他自己说，有七千多），没有家庭负担。最后，我也只好作个顺水人情。
酒友既聚，共有六个。我们浩浩荡荡来到了镇上最热闹的酒家，开了一间包厢。
饮酒，自然少不了神聊，否则饮酒便没有了饮酒的乐趣。酒酣耳热，大家便七嘴八舌、海阔天空地扯了起来。只见化学老师呷了一口酒，哎了一声说：“自从大学毕业，教了几十年化学，以为自已的化学知识还可以，想不到今天竟栽在一个黄毛小孩手上！”
大家的目光一下齐刷刷地落到老师身上，满脸惊奇。异口同声地问道：“什么事能难得了老师？”
“今天在集上卖了一桶十斤花生油，”老师嗒吧了一口说，“谁知拿回家却发现是假的。”
“如何假法？难道是菜子油不成？”大家又问。
“菜子油倒没什么，毕竟是油，还可以吃。”老师说，“但那根本不是油，是水！放到锅里噼里啪啦地炸，溅得我差点毁了容！”
“卖油的是一个十二、三岁的小屁孩，他说是没钱充手机了从家里偷出来卖的，愿意比市价低一半的价钱卖给我。”
“哎，都怪我一时贪小便宜，”老师接着说，“买的时候我都看得很仔细了，一桶油颜色均匀，是花生油的颜色；我又很认真地闻过了，也是花生油的纯正香气；我还用手指粘了一些放到手心里挼，还是花生油的粘度；我放一点到口里尝了，更是绝对花生油的味道！谁知它才上边一层是花生油，下边的全是水！”
“水又如何能做得到和花生油一样的颜色？”大家又问。
“这正是我感到疑惑的。我学了一辈子的化学，又教了几十年化学，居然也不知道有这样的技术！”老师不无叹息地说。
……