我們家,是我媽媽
雖然她經常嘮叨我,但我有事,絕對是她第一個支持我!
今天換我嘮叨她啦!
習慣了重口味,高血壓開始來造訪啦!
今天就交給大家幾個小TIPs,輕鬆健康科學減鹽。
如何在科學控鹽的同時,讓食物同樣美味?
我們都知道健康成人每天的鹽攝入量不要超過6g,其實就只有一個啤酒瓶蓋那麼多。很多夥伴習慣了重口味,很難很難糾正過來。
1、儘量不喫醃製食物。鹹菜、鮮肉、醃魚、火腿、鹹鴨蛋等,能少喫就少喫。
2、搭配風味獨特的食物或者調料。在減少鹹味的時候,我們會覺得菜品會寡然無味,所以這時候加一些青椒、洋蔥、番茄等食材或者是醋、辣椒等調料,可以增加食物的層次感。
3、選擇低鈉鹽。超市中有賣的低鈉鹽,可以用它來替代普通的食鹽。
4、很多蔬菜、海鮮等天然食材自帶鹹味,烹飪的時候可以少加鹽。
最後提醒一下夥伴們,除了關注食物的熱量和三大營養素之外,鈉含量也很值得關注哦~