小区门口又开了一家羊肉店，打那里经过时警察叔叔说：“哪天我们来尝尝看味道怎样！”他说得郑重其事，仿佛在表达某种决心时的坚定。的确，好像每年秋风一起，扬中人就开始热火朝天地互相约起来了：“哪天一起去喝羊汤哦！”
今年的秋天，第一次吃羊肉是在一家洗脚房的楼上。你在外面看是根本不会想到里面还自有乾坤。客人沿着窄窄的楼梯爬上三楼，经过一扇只容得下一个人穿过的门进了屋，走进了宽敞的“大堂”，里面装潢得古色古香。主人热情地招呼客人坐下后，指着好大一盘红烧羊肉迫不及待地介绍：“今天的羊肉特意烧的咸口，跟平常扬中人的做法不一样，大家赶紧尝尝……”我们平时吃的红烧羊肉都是甜口的，那种甜甜的肉香是我们记忆中无法改变的美味。我犹豫地挑起一小块“辣羊肉”，肉的香气是熟悉，可是怎么咀嚼都无法说服自己“我是在吃羊肉”，似乎在吃狗肉、啃牛排，或者是鸡、鸭、鹅……主人见一桌的客人都已经“吞”了一大块羊肉，堆起满脸的笑容殷勤地问：“怎么样？怎么样？”大家也都堆起一脸笑容：“好，好！”于是，主客尽欢，继续向冷切羊肉、炒羊杂“进攻”。然而，我却在心里默默念叨：“下次，绝对不再吃辣羊肉。”看来，某些固有的观念是难以改变的，这和人的生活环境、成长氛围密不可分。
今年秋天第二次吃羊肉是带爸妈一起，地点是在大家交口称赞“小王羊肉馆”。这家羊肉馆开了许多年了，选址在小区的储藏室里。从围墙边转个弯走进去，里面有三间屋子，其中两间从中间隔分开来做了包厢，外面狭长的小间就做了“堂食”，放着三张小方桌。“如果要包厢可要提前预定的。”老板是一位五十岁向上的大叔，他还兼点菜、跑堂、结账于一身，忙得不亦乐乎。在好不容易的间隙，他停下来擦着汗，对着要名片的我继续介绍：“我的店一直开到半夜两点左右，来来往往的客人大多是老顾客，因为我的羊肉可以说是市场上品质最好的。”爸爸在旁边附和道：“是的，是的，你这里客人多，每天消耗的羊肉也多，这样肉肯定都是新鲜的没有存货了。”爸爸又仔细看了看价格表，竖起大拇指说：“老板，我看你这里的价格也不高，物美价廉啊！”老板课骄傲了：“那是，哈哈哈……”说话间，又走进来一群客人，他赶紧走上去招呼。在微凉的季节里，找一家羊肉店坐下喝一碗羊汤，或者吃一碗羊肉面，瞬间身体就会热乎乎的。店铺的门面倒不需要多么豪华，只要味道好就足够了。这是仿佛早已成为扬中人的共识，所以越是看上去简陋的羊肉店生意越火爆呢！
昨天，朋友又约着一起吃羊肉，告诉我是在某个小区储藏室底下的“高家小吃”。到了那个小区后，我前前后后走了两圈才找到。不注意的话，谁能发现这是一家“私人会馆”呢？门口普通的防盗门，门上四个“高家小吃”在昏暗的灯光中几乎模糊得只剩下了影子。走进去，屋子中间只放了一张桌子，也只放得下一张桌子。看来，老板每天只招待一桌客人。羊肉捧上桌了，热气腾腾得散发出香甜的气息，夹起一块放进嘴里，肥肉入口即化，瘦肉丝丝缕缕在舌尖缠绵、徘徊、打转。一口咽下肚后，口腔里还萦绕着浓浓的、甜甜的香气。这就是从小吃到大的熟悉的味道，要吃一辈子的味道。